Pletený závin s jablky a skořicí
Suroviny 12 porcí
- SUROVINY: TĚSTO:
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 200 g lukany
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 6 lžic mléka
- 42 g droždí
- 3 lžíce cukru
- špetka soli
- NÁPLŇ:
- 500 g jablek
- skořice
- cukr
- rozinky
Postup přípravy receptu
Do mléka s cukrem nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Zatím smícháme mouku s cukrem a vejci, vmícháme kvásek a zapracujeme vláčné těsto. Necháme v teple hodinu kynout.
Vykynuté těsto vyválíme na dva dlouhé obdélníky, poklademe nastrouhanými jablky, posypeme skořicí, cukrem a rozinkami.
Po stranách závinu těsto rozřežeme rádýlkem na proužky, které potom střídavé zaplétáme. Hotový závin můžeme potřít vejcem. Pečeme zhruba 30 minut při 180°C.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pletený závin s jablky a skořicí
-
jj děkuju moc za fotky
-
Dneska jsem zkoušela ... jen jsem ubrala tuk .. na mne se ho zdálo moc .. dala jsem jen cca polovinu ... a nedělala jsem pletený závin, ale vypadalo to něco jako švýcarky :D ... ale bylo to dobré ...
-
SKADINKA: určitě lepší, hlavně pro recept - když si dáš do vyhledávače závin, tak ho teď určitě najdeš.
-
každý si vždy najde něco co mu nesedí
-
SKADINKA: A je po problému - možná...
-
lepší?
-
SKADINKA: Taky mě hned napadlo,že se jedná o závin a ne třeba knedlík,navíc jej takto "pletu" někdy taky,i když z jiného těsta.Na druhou stranu,proč to tam nenapsat?A zrovna u tohoto receptu by byla fotka fajn.
-
to je vaš nazor
-
SKADINKA: z názvu receptu určitě ne
-
pletený zavin jablkový to je jasne
-
Co pleteného? Tento název si asi nikdo nebude pamatovat, aby závin někdy později našel.
