Plněná kapusta

hosta Kuchařka: hosta

Mleté maso 9 názorů

Suroviny

asi 1 kg hlávka kapusty
1 šálek rýže
350-500 g masa jemně mletého
1 cibule nasekana na jemno
1,5 polévková lžíce oleje nebo sádla
4-5 stroužky rozmačkaného česneku
1 kávová lžička pepře
1 kávová lžička paprika sladká
příp paprika pálivá (kdo chce)
1 vejce (nemusí být)
sůl
1 sklenice či krabička rajčatového pyré
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ryži uvaříme. Tenkým nožem kapustě vyřežeme košťál. Když vyřízneme hezky do kužele, tak se listy budou krasně oddělovat. Kapustu dame do vařící vody a ovaříme. Oddělíme jednotlivé listy a seřízneme naplocho hlavní řapík.

  2. Na pánvi na oleji nebo sádle opražíme cibulku dozlata, přidáme česnek, chvilku osmahneme a odstavíme. Přidáme mletou papriku.

  3. Opraženou cibulku s česnekem a paprikou zamícháme do rýže, přidáme maso, vejce (nemusíme), pepř a sůl. Vše rukama promícháme a plníme připravené listy kapusty tak, že list si dáme na dlaň, náplň položíme do středu jako malý váleček, spodek listu přehneme přes náplň, přeložíme boky a zamotáme závitek.

  4. Skládáme do kastrolu, na dno dáme zbytky košťálů. Přikryjeme zbylými posekanými listy, zalijeme vodou asi tak dva cm nad kapustu a dusíme. Asi tak v polovině vaření přendáme na pekáček, přidáme rajčatové pyré a dopékáme v troubě.

Poznámka

Tento recept vznikl nedopatřením, původně je na zelí (kapusta-zelí, četla jsem slovenský recept :-)))) ), ale výsledek je jiný, než "golubci" a překvapivě dobrý

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 68 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněná kapusta

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    senky:My si nakukujeme navzájem do kuchyně:-OA proč ne:-D:-DDělávám stejně jako Ty i s tím bramborem:-*:-p
    Hosti máš to príma,dala bych si:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • senky senky

    Dělávám a chutná nám :yes::yes:....povařím jen samostatné listy a plním ochuceným mletým masem bez rýže, dusím jen na šťávě a s bramborem :-*:-)

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Take delavam zelne zavitky..tyto budou take chutne..:yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak zelné závitky občas dělávám, zkusím i kapustové :-):yes:+

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tý jo, to je paráda. Jenže já jsem takové tele, že neumím s tou kapustou:-(( a tak ráda bych to zkusila:-p:yes: Ale ne s rýží, to by bylo hodně suché;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Hosti, podobně dělám a buď jen dusím v omáčce, nebo jen peču, také v omáčce s rajským protlakem, nebo na světlo, je to dobrota a dávám ti 3.bod:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jo, omyly jsou nejlepšími spouštěči kuchařských nápadů ;-):-D:-p:yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Hmmm,hmmmmmm mnammnam:-p ale je to jak opticky klam:-O ja tam ponejprv videla flakoticku do zlatava vypecenu. . . a von to lupen a masisko ukryte v nem:-O ale vyapada to paradne, krasne zatisicko:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: plněná kapusta kapusta plněná mletým masem plněná kapusta recept recepty plněná kapusta golubci recept recept plnena kapusta plnene kapusty kapusta recept recepty z hlávky kapusty kapusta plněná plněná kapusta mletým masem kapusta recepty plněná kapusta s mletým masem slovenský kapusta recept na plněná kapusta plněná kapusta plněná kapusta recepty kapusta slovensky golubci plněna kapusta.sk