Banánové mráčky (DlabemeZdrave)

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

DlabemeZdrave

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 12

Těsto:

250 ml 250 ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)

100 g 100 g Hery

150 g 150 g jahelných instantních vloček

4 4 vejce

500 ml 500 ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)

2 2 vanilkové pudinky

10 g 10 g vanilkového cukru

1 1 banán (cca 100 g)

fruktosa dle chuti a sladkosti banánu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 173 kJ / 2 431 kcal
Bílkoviny	70,92 g
Tuky	102,45 g
Vláknina	26,90 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	544 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	293,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V kastrůlku svaříme mléko s tukem a špetkou soli. Plamen stáhneme na minimum, vsypeme mleté vločky a vařečkou mícháme, aby se neutvořily hrudky – odpalujeme, až nám vznikne kaše. Krok 2: Přendáme do misky a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Nakonec pomalu vmícháme vejce. Krok 3: Těsto rozetřeme na pečící papír, lépe na silikonovou podložku (použijeme velký plech nebo dva menší, abychom těsto neměli moc vysoké). Krok 4: Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 10min. Pak teplotu snížíme na 175°C a těsto dopečeme ještě 5-10min (během pečení nesmíme troubu otvírat). Upečenou placku necháme vychladnout. Krok 5: Na krém potřebujeme uvařený hustý pudink, který necháme vychladnout přikrytý fólií, aby se nám nevytvořil škraloup. Krok 6: Do vychladlého pudinku přimícháme rozmačkaný banán a vanilkový cukr. Poté už jen podle chuti dosladíme fruktosou. Krok 7: Velký korpus rozpůlíme, potřeme krémem a slepíme. Dezert necháme v lednici spinkat do druhého dne, pak ho posypeme moučkovou fruktosou nebo můžeme pokapat hořkou čokoládou.

V kastrůlku svaříme mléko s tukem a špetkou soli. Plamen stáhneme na minimum, vsypeme mleté vločky a vařečkou mícháme, aby se neutvořily hrudky – odpalujeme, až nám vznikne kaše.
Přendáme do misky a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Nakonec pomalu vmícháme vejce.
Těsto rozetřeme na pečící papír, lépe na silikonovou podložku (použijeme velký plech nebo dva menší, abychom těsto neměli moc vysoké).
Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 10min. Pak teplotu snížíme na 175°C a těsto dopečeme ještě 5-10min (během pečení nesmíme troubu otvírat). Upečenou placku necháme vychladnout.
Na krém potřebujeme uvařený hustý pudink, který necháme vychladnout přikrytý fólií, aby se nám nevytvořil škraloup.
Do vychladlého pudinku přimícháme rozmačkaný banán a vanilkový cukr. Poté už jen podle chuti dosladíme fruktosou.
Velký korpus rozpůlíme, potřeme krémem a slepíme. Dezert necháme v lednici spinkat do druhého dne, pak ho posypeme moučkovou fruktosou nebo můžeme pokapat hořkou čokoládou.