Karamelový likér

Name: Karamelový likér
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1/2 l rumu; 1 Salko

Ochutnejte kombinaci sladkého karamelu a exotického rumu v lahodném karamelovém likéru ze Salka a rumu. Z dostupných surovin můžete doma jednoduše vyrobit jemný sladký smetanový likér.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Gabusa

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1/2 l 1/2 l rumu

1 1 Salko

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 335 kJ / 1 275 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejlépe den předem vaříme uzavřené sladké kondenzované mléko Salko potopené ve vodě asi 1 hodinu. Krok 2: Vychladlé Salko po otevření vlijeme do nějaké nádobky, přidáme rum a dobře protřepeme, nejlépe umixujeme v mixéru. Krok 3: Přelijeme do lahve.

Nejlépe den předem vaříme uzavřené sladké kondenzované mléko Salko potopené ve vodě asi 1 hodinu.
Jak zkaramelizovat Salko
Vychladlé Salko po otevření vlijeme do nějaké nádobky, přidáme rum a dobře protřepeme, nejlépe umixujeme v mixéru.
Přelijeme do lahve.

TIP: Vánoce a jedlé dárky patří k sobě

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 12. 2008

Poznámka autora Gabusa

Konzervu otvírejte až po vychladnutí!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karamelový likér

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2oB

Karamelový likér 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 140 min

Karamelový likér zvaný tlamolep

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 40 min

Zobrazit více

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gabusa 15 min

Zobrazit více

Nápoje
Pro začátečníky
Likéry a vína

Recepty pro začátečníky
Alkoholické recepty
Sladké chutě
Vánoce
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den

Moje poznámka

Karamelový likér

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2oB

Náhodný recept

Čerti - makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Chip 29. 5. 2011 21:21

tomas:2 kondenzované mléka vařit 2hodky necháme vychladnout po vychladnutí otevřeme vlijeme do myxeru přidáme smetanu ke šlehání 12% přidáme 1/2rumu a vše rozmyxujeme.Mohu jen doporučit vynikající Bayliesa

tomas 26. 2. 2011 11:58

Tak to zkoušim, akorát jsem se bál že to bouchne, tak jsem udělal do víčka 2 díry.. to by nemělo vadit ne?

jinak stalo se někomu že by to bouchlo

AnnaM 23. 1. 2019 07:23

tomas: Ano stalo se,nesmí vařit klokotem,musí jen lehounce probublávat a nesmí být narušená plechovka.Ty dírky do plechovky byla chyba,ale to už jsi asi poznal.Dávám recept na karamel z mikrovlnky.Do vyšší,stabilní,ohnivzdorné mísy dej 150g krystalu+4 lříce vody.Lehce zamíchej a dej vlnit na plný výkon 4 minuty.Potom vlij 1 dcl VŘELÉHO mléka,opatrně ,vyšumí.Proto vyšší a stabilní nádoba,míchej do rozpuštění karamelu.Můžeš potom ještě promixovat .

vezuzi 9. 12. 2024 15:31

tomas: tomas: Nikdy

LucieProchy 17. 12. 2010 18:24

Vynikající recept,

Můžu jen doporučit!

.Přeji všem hezké svátky

www.toprecepty.cz

Hanka99 12. 12. 2010 22:01

Stemberkap, opravdu stačí v tom papiňáku jen 20 min? Někde jsem četla, že tak hodinu.

Eja 3. 12. 2010 21:42

my to taky děláme doma tradičně na Vánoce, akorát, že moc alkoholu neholdujeme takže to dělám spíš na mlsání- uvaříme 2 slazené salka potom smícháme s 1/3 rumu a ještě se šlehačkou a trochu rozmixujeme ať to není tuhé

ňamka

stemberkap 18. 5. 2010 21:35

ja take delam v papinaku staci 20 minut super doporučuji

Amira 30. 12. 2009 12:28

Džango, díky. Likér dělala dcera a moc se jí povedl, jen to trochu naředila kondenzovaným neslazeným mlékem a je to super. Jede dnes s partou slavit Silvestra, tak si to bere s sebou.

džango 30. 12. 2009 10:09

Dobrý den, Amiro, ano ponořené úplně

Amira 30. 12. 2009 09:37

Jen se chci zeptat, to Salko se vaří úplně ponořené nebo jen ve troše vody?

Gabina 10. 4. 2009 09:17

Ještě jsem zapomněla dodat, že je lepší vařit víc plechovek najednou, ušetří se energie

Vaclav Fronek 10. 4. 2009 06:44

Díky za vysvětlení. Nyní to vyzkouším protože vám důvěřuji. Ale raději se zeptat než něco zvorat.

Gabina 10. 4. 2009 06:28

Václave, plechovka se vaří uzavřená, neboj se toho, je to vyzkoušené

Někdo vaří v papiňáku, je to rychlejší, ale já to ještě nezkoušela. Hlavně je důležité otvírat plechovku, až když je úplně zchladlá

Vaclav Fronek 10. 4. 2009 05:18

Gabuso. S tím "Salkem" jsem již viděl mnoho receptů, ale zatím jsem neměl odvahu ho vařit. Mám strach, že se plechovka roztrhne. Nebo se do víčka udělá dirka a nebo celá horní část otevře a vaří se otevřené. Jak na to, aby to bylo bezpečné, ale rád bych to zkusil. Díky a ty zaím +bodík.

JanaDorazinova 9. 4. 2009 15:09

Uvařené salko rozhodně nejde s rumem pouze protřepat. Vzniklý karamel je mnohem tuhší, než samotné neuvařené salko, takže, rozhodně mixér. Přidávám foto.