Sladký zelný závin

tejaja

14 názorů

7. 5. 2013 21:06

350 g 350 g listového těsta

800 g 800 g hlávkového zelí

50 g 50 g másla

100 g 100 g rozinek

špetka špetka soli

skořice

cukr

1 1 vajíčko na potření

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 269 kJ / 2 454 kcal
Bílkoviny	38,83 g
Tuky	148,66 g
Vláknina	33,30 g
Cholesterol	387 mg
Sodík	397 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	223,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kapustu (zelí) najemno nastrúhame a na troške masla so štipkou soli a hrozienkami podusíme asi 10 min (aby neostala žiadna šťava). Necháme vychladnúť.
Cesto rozdelíme na polovicu (2 záviny).
Každú časť cesta vyvaľkáme, pokvapkáme roztopeným maslom a rozložíme podusenú kapustu. Posypeme škoricou a cukrom. Zrolujeme do závinu.
Záviny potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Hotový posypeme práškovým cukrom.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Skořicový pivní závin s hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72

Slaný štrůdl se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Edita Mockova 35 min

Šlehačkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

20 receptů

20 variací na malé slané chuťovky: Chlebíčky a jednohubky jsou ozdobou svátečního stolu

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

tejaja

8. 5. 2013 20:40

pipre: Je to veľmi dobré

Babička nám to piekla často a ja som si na to spomenula až včera, keď som rozmýšľala, čo s kapustou, ktorú mám v chladničke. Inak kapusta na sladký spôsob nie je v tomto prípade jediná, vyskúšaj naše šarišské kapustníky, kapustníky sa robia všade po Slovensku, ale takto na sladko ako u nás som nikde nevidela. Každý sa diví, ako môže byť kapusta na sladko

http://www.toprecepty.cz/recept/1880-sarisske-kapu...
Anička a ostatní, skúste ich, budete jesť a priasť

Anna Kocikova

8. 5. 2013 20:32

Terezko,s dušeným zelím,nebo cibulí dělávám slané záviny,nebo koláčky(my jsme spíše na tu slanou verzi

)Ale při dnešních cenách za jablka příjde vhod i ta Tvá sladká"štrůdlová"verze

Klara

8. 5. 2013 18:31

Móóóc by som si zgustla

. Je to výborné

Tanicka

8. 5. 2013 15:10

Zelí na sladko miluju

Závin jsem ještě nedělala, ale jídám ho s ořechy, skořicí, mákem,..

Posílám bod a ostatní - není třeba se toho bát

pipre

8. 5. 2013 12:24

Moc zajímavý recept a nemusí to být vůbec špatné, jen to chce vyzkoušet a možná se budeme divit

Když dělám salát ze syrového zelí, dělávám ho trochu sladkokyselý a tak si docela dovedu představit v závinu zelí i tak okořeněné, jak je v receptu.

magdalenka

8. 5. 2013 10:31

Moja mamka milovala koláče s kapustou. Keď robila kysnuté záviny, jeden bol vždy s dusenou kapustou na sladko. Je to naozaj dobrota. Kapustu je potrebné dobre podusiť, príp. pred dusením pomačkať - vytlačiť šťavu, potom sa skôr udusí. Aj cestoviny s kapustou a škoricou sa jedli u nás. (Hoci ja osobne mám radšej na slano všetko.)
Kto nevyskúša, neuverí, aké je to dobré...

Jitkas

8. 5. 2013 10:28

Jedla jsem v Madarsku a pamatuji si, ze byl zvlastni a vyborny.

Vaclav Fronek

8. 5. 2013 10:06

tejaja: Terazko. NEVÍM a nejsem si jist zda by to šlo, ale možná, že by ÚPLNĚ zelí ztratilo svoje aróma kdyby se nakrouhané zelí před podušením rychle spařilo vroucí vodou a rychle slilo a vyždímalo. Uvažuji snad proto, že tak to dělám s kopřivama, když dělám z nich špenát a ony svouje aróma ztratí. Ale opravdu nevím. Je to pouze nápad.

Vaclav Fronek

8. 5. 2013 10:00

Jsem jako Jana z toho div živ, nepředstavitelné ale fantastické. Já jsem moc zvědav a jistě to vyzkouším . Zvláště PRIMA když dochází nebo už nejsou vlastní jabka a kupované drahé. To je za +bodík 6.