Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kližka v chutném sosíku

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Kližka v chutném sosíku, Kližka v chutném sosíku
Kližka v chutném sosíku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 838 kJ /
2 112 kcal
Bílkoviny159,83 g
Tuky136,70 g
Vláknina9,84 g
Cholesterol 465 mg
Sodík 3,00 g
Sůl7,50 g
Sacharidy46,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso (nejlépe jeden krásný sval vcelku) opláchneme, osušíme a prošpikujeme špekem. Pro udržení hezkého tvaru maso omotáme nití, osolíme a opepříme. Krok 2: Zbytek slaniny, co se nám nevejde do masa nakrájíme na velice drobounké kostičky a dáme do rozehřátého papiňáku na 2 minuty pustit tuk. Poté přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a společně orestujeme do zlatavé barvy. Krok 3: Orestovanou směs nahrneme ke kraji hrnce, volžíme maso a necháme ho prudce po všech stranách zatáhnout. Podlijeme černým pivem a vodou. Přidáme rybízovou marmeládu, kolečko citronu a čerstvý rozmarýn. Krok 4: Hrnec uzavřeme poklicí a pod tlakem od doby varu dusíme na slabém plameni přidližně 50-60 minut. Záleží na stáří hovězího kusu. Krok 5: Po této době hrnec ochladíme a otevřeme. Měkké maso z hrnce vytáhneme, odstraníme nitě a maso nakrájíme na silnější plátky. Horkou šťávu nabereme na talíř, položíme plátek masa a podáváme s vařeným bramborem, nebo s krupicovým nokem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Kližku máme nejraději. Používám ji i na roštěnky.Většinou z takového krásného celistvého kousku dělávám“svíčkovou“http://www.toprecepty.cz/recept/25121-jednoducha-%...

V tom horku ale na nějaké smetanové omáčky není chuť, tak jsem manželovi uzmula trochu piva a v kombinaci s marmeládou, citronem a rozmarýnem vznikl báječný sosík. Manžel měl jako přílohu brambory a já jsem si udělala krupicové nokyhttp://www.toprecepty.cz/recept/34451-krupicove-no... které jsem po uvaření ještě lehce osmahla na troše tuku. Pochutnali jsme si oba dva:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kližka v chutném sosíku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nmB7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kližka v chutném sosíku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nmB7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bovana 13. 11. 2017 16:06
přidala jsem kuličky jalovce a sosík na závěr přecedila

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 11. 2017 10:07
bovana: Jsem ráda,že Ti padl do oka právě tento recept;-)Jalovec je také dobrá volba.Děkuji za vyzkoušení a komentář:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 7. 2013 07:16
Kadlik:rozmarynaH:Joskob:Díky všem:-K:-K

Joskob 29. 7. 2013 06:18
:-):yes:

rozmarynaH rozmarynaH 23. 7. 2013 07:04
Souhlasím s Kadlíkem, ale u nás by nezbylo nic ani v hrnci, natož na talíři:-p:-p:yes::yes:

Kadlik Kadlik 22. 7. 2013 07:53
škoda zožrat také umělecké dílo!!!:yes::yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 7. 2013 18:15
Děkuji:-K:-K

jarka skrobakova 21. 7. 2013 10:28
Parádní recept Andulko, jako vždy u mně za jedna s hvězdičkou :yes::yes::-K:-K:-K:-K:-K

suslajda suslajda 21. 7. 2013 05:01
No Drahuško to je krása jak na talíři tak na fotkách:-p:-p:yes::yes:+20

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 7. 2013 20:27
Bahula::-K

senky::-K
děvčata-díky moc:-*:-K

senky senky 20. 7. 2013 16:41
Krása nebeská:yes::yes:

Bahula Bahula 20. 7. 2013 16:31
Krásné :yes::-p:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 7. 2013 16:28
Vážení,vážně jste mě svými moc fajn komentíky úplně dostali-všichni:-8:-8Díky moc:-K:-K
Já,když už něco ukuchtím a přidám fotopostup,tak už se vším všudy,včetně popisků pod něma-to už mě ruka neupadne;-)A ať z toho něco mají i ti méně zkušení,co teprve začínají:-)

hosta hosta 20. 7. 2013 11:10
No to je moc krásný kousek, máš vždycky krom báječných receptů i tak lákavé vydesignované fotky:yes::-))

ivulinka ivulinka 20. 7. 2013 10:26
Krása na talíři a blaženost v bříšku:yes:

rebeka rebeka 20. 7. 2013 08:48
dokonalost sama:-O:-O:yes::yes::yes: i nás je k dostání takto krásná kližka, ale nikdy by mě nenapadlo ji takto připravit, vždycky skončí v guláši:-8:-D:-D
paráda, která zaslouží další bod;-):-):yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 20. 7. 2013 07:47
Anna Kocikova: ona je to pravda, už jsem na to myslela kolikrát, vše je kouzelně provedeno, pospáno, nafoceno, pro mne jse si zdejší zlatá kuchařka;-):-K

Irrena Irrena 20. 7. 2013 07:47
Aničko máš skvělé recepty:yes::yes::yes::yes:a krásné fotky:yes::yes::yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 20. 7. 2013 07:37
Aničko. Málem jsi mně rozhodila. Na zejtra máme naplánované ptáčky, ale po shlédnutí tvého receptu jsi mi dala brouka do hlavy. Ale plán je plán. Tvůj recept bude příště. Dnes alespoň šťastný +bodík 13

Ivana79 Ivana79 20. 7. 2013 07:17
Tak ten sosík musí byť excelentný :-*:yes: to musím vyskúšať ;-)

Jana Pá 20. 7. 2013 06:38
Jako vždy:yes::-p

Bibinka Bibinka 20. 7. 2013 04:35
Aninko, já bych řekla, že už jsi mistr svého oboru vaření, recept skvělý a o fotkách ani nemluvím, prostě mistrovské dílko, které se jí už jen očima:-K;-)Dávám ti 8.boda:yes:

yanull yanull 19. 7. 2013 22:27
Aničko, kližka v chutném sosíku zaslouží si mnoho bodíků :-p:-)+ 7:yes:

dzungila 19. 7. 2013 20:23
Kližka mňam a sosík ze samých zajímavých surovin.:-p:-O A fotky excelentní, Aničko. Opravdu mimořádně povedený recept!:yes:

aisha 19. 7. 2013 20:07
Klizka je muj oblibenec, casto ji pouzivam. Obcas ji vcelku pomalu pecu, je to dobrota. Tva varianta bude moc dobra, krasa na taliri..mam moc rada Tve recepty..:yes::yes:

jarda Kadic jarda Kadic 19. 7. 2013 19:44
:-p:-p:-p:-p:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 7. 2013 19:32
varilamyskakasicku:Ivuško,neblázni:-8:-8nebo se začnu stydět:-*Ale Tvůj vřelý komentář mě velice moc potěšil:-K:-K

Otti,té kližky bylo 2kg a kousek.Já jsem si z toho tady tento svaleček vyřízla:-)Ze zbytku jsem nařezala 4 velké plátky na roštěnky a ten poslední zbyteček šel do guláše:-p

Dani,byla to mňamka:-p:-))
Za milé komentíky všem děkuji:-)):-K

Colombo65 Colombo65 19. 7. 2013 19:21
... no právě na to koukám a opravdu je to krásný celistvý kus kližky, to se málo u řezníka vidí:-O:-O:-O Nádherně uvařeno a nafoceno :yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 7. 2013 19:19
Aničko, takhle vymazlenou a upravenou kližku, no wow, to klobouk dolů, co Ty dokážeš s kouskem masa, teď myslím třeba kližky, opravdu, Tebe je třeba pozlatit ;-)doma i zde;-), jaká jsi hospodyňka, jen vždy koukám a říkám si, takhle by se mělo umět vždya všude hospodařit, Aničky kuchařku mít před s sebou:-K;-);-):yes:

danielle72 danielle72 19. 7. 2013 19:16
To se Ti povedlo, Andulko :-p:yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 19. 7. 2013 19:11

Kližka v chutném sosíku, Kližka v chutném sosíku

Kližka v chutném sosíku, Kližka v chutném sosíku

Kližka v chutném sosíku, S krupicovými noky bez mléka

Kližka v chutném sosíku, Detail príma bašty Dalších 7 fotek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
klizka, co uvařit z hovězí kližky, kližka recepty, roštěnka z kližky, co udelat z hovezi klizky, klizka vcetne tuku, kliška, jak připravit kližku, recepty z kližky, recept na sosík, priptava z kližky, recepty klizka, příprava sosíku, jak pripravit hovezi klizku, klizka na pive, jak udělat sosík, rožtěnka z kližky, sosík k nokum, příprava z kližky, kližka recept

Suroviny:
kližka hovězí, slanina debrecínská, pivo černé, voda, cibule, marmeláda rybízová, citron, rozmarýn, sůl, pepř mletý,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu