Hadrová polévka

Name: Hadrová polévka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 litry
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 litry masového vývaru; mrkev; celer; petržel; polévkové koření; 1 cibuli; 2 vejce; 1 smetana; polohrubá mouka na jíšku; máslo na jíšku; pořádnou hrst sušených hub; libeček; pepř; kmín; sůl; petrželka nebo pažitka

Bibinka

11 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

21. 7. 2013 21:17

Hadrová polévka, Hadrová polévka — Hadrová polévka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 914 kJ / 457 kcal
Bílkoviny	31,67 g
Tuky	29,95 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	238 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	14,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na kousky a dáme do vařícího se masového vývaru, přidáme koření, libeček a když je všechno uvařené, rozmixujeme ručním mixerem.
V kastrůlku si zvlášť uvaříme sušené houby a v dalším kastrůlku si uděláme z másla a mouky jíšku, do té dáme scezené houby(nálev si necháme), zalijeme vejci a mícháme, až vzniknou hrudky.
Pak do polévky přilijeme vývar z hub, hrudky, povaříme, zalijeme smetanou, znovu povaříme , můžeme dosolit, dokořenit a do vypnuté polévky dáme petržel, nebo pažitku.

Poznámka autorky receptu

Recept na tuto polévku mám z pořadu "Prostřeno", kterou tam vařil Pavel Švarc. Tuto polévku jsem neznala a kde dostala polévka tak podivný název nevím, jen tuším, zda to není díky hadrovitým hrudkám. Nic to však nemění na tom, že je polévka hodně dobrá a docela netradiční-lákala mě už dávno a její realizace vznikla právě dnes.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drožďová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 30 min

Římská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Hovězí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

Hodnocení 8×

Připravujete tento rok halloweenskou party? Máme pro vás dokonale strašidelné, ale jednoduché občerstvení

13 foto

Buchty po ránu: Josef Maršálek uvařil luxusní bramborové knedlíky s blumami a dvěma chutnými překvapeními

Komentáře

Bibinka

26. 7. 2013 20:00

magdalenka:tak na to jsem opravdu zvědavá

jj, po dovče člověk neví co dřív a pak by jí potřeboval znovu

magdalenka

26. 7. 2013 19:45

Bibinka:neboj, uvarím, len nestíham. Som po dovolenke, neviem, kde čo skôr, zajtra je u nás rodinné stretnutie, tak sa chystám. Celé poobedie mi išla rúra, v podstate ani jesť nestíham. Ale kde sú huby, to nemôže byť nedobré...neboj, uložila som si.

Bibinka

26. 7. 2013 19:27

magdalenka:Magdalenko, je skvělá a brzy zase bude, já jsem se těšila, že jsi jí uvařila....

magdalenka

26. 7. 2013 18:54

Bibi, musí byť skvelá...

Bibinka

23. 7. 2013 12:39

Danca: Dančo, jsi hodná, že jsi jí udělala a já jsem ráda, že jste si u vás pochutnali jako my

Je to zase něco jiného s dobře chutná

Mohla jsi dát fotku

Danca

23. 7. 2013 12:31

Tak tahle polévka nemá chybu! Dnes jsem potřebovala připravit rychlý, lehký oběd, takže jsem uvařila právě ji...měla veliký úspěch

suslajda

22. 7. 2013 17:35

ta by určitě chutnala taťkovi jestli budou houbičky určitě vyzkouším

yanull

21. 7. 2013 21:47

Jaruško, 1. bod jsem dala já a než jsem stačila dát komentář, jsou tu už další, ale to nevadí, tato polévka si je určitě zaslouží

Anna Kocikova

21. 7. 2013 21:39

A já dávám čtvrtý i když to jindy nepíšu

Líbí se mi ty zvlášť uvařané hříbky, přidané do krému

danielle72

21. 7. 2013 21:29

Dávám druhý bod, a moc ráda

jarka skrobakova

21. 7. 2013 21:28

No Janičko, tak ta vypadá parádně. Moje babička dělala tyto jak píšeš hadrovité jíčky a já jsem to vždycky milovala. Tohle určitě vyzkouším. A s houbičkama to bude eňo ňeňo

bodík už teď . Doufám, že jsem to stihla ho poslat jako první