Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborák se švestkami

Recept z dob našich prababiček na jednoduchý sladký bramborák se švestkami. Nekořeněné bramborové těsto se spojí se šťavnatými zralými švestkami a upeče dozlatova. Nakonec stačí posypat cukrem a vychutnat si voňavý domácí pokrm.

Hodnocení receptu je 4,8 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

alena.kyp alena.kyp

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bramborák se švestkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 055 kJ /
491 kcal
Bílkoviny19,23 g
Tuky8,39 g
Vláknina6,77 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 514 mg
Sůl1,21 g
Sacharidy81,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu si předehřejeme na 180 °C. Teplota a doba pečení se mohou podle typu trouby mírně lišit. Krok 2: Brambory očistíme a oloupáme. Najemno nastrouháme na struhadle, přidáme vejce, mouku a sůl. Vypracujeme těsto jako na klasické bramboráky, jen bez koření. Krok 3: Plech nebo pekáček důkladně vymažeme sádlem a rozetřeme na něj těsto. Na těsto poklademe rozpůlené švestky. Těsto rozetřeme rovnoměrně na plech, ne v příliš tenké vrstvě. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 25-30 minut. Hotové je, když jsou okraje krásně opečené a těsto je propečené.

TIP: Švestky v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2013

Poznámka autorky alena.kyp

Nejlepší bývaly, když je babička pekla ve starám železňáku. Byl to smaltovaný těžký kastrol. Okraje byly krásně dokřupava opečené. Koláčová formu o velikosti 28 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborák se švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mkpO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborák se švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mkpO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivulka 23. 5. 2016 08:29
prosím vás a tam se nedává žádný cukr?

alena.kyp alena.kyp 23. 5. 2016 11:23
Ivulka: nedává se do těsta cukr, jen se pocukruje svrchu :-p

Pavel 1. 5. 2016 19:59
U nás na Valašsku se to peče na zelném listu, který se do placky pěkně obtiskne. Pak se to jem pomaže máslem, pocukruje a zaleje smetanou. Říká se tomu u nás PODLESNÍKY. Taky neskutečná mňamka :-p:-):-D

Astheart 29. 2. 2016 00:25
Ještě ten krajový název. Tak tedy ve Slezsku, tam, kde se mluví "po našemu" se mu říká stryk se slivkama. :-)

Astheart 29. 2. 2016 00:23
Ono je to snad bylo obvyklé ve všech regionech. Jenže se na to zapomnělo. Tady ve Slezsku taky. Kdysi v dětství mi o tom vyprávěl kamarád, který byl polské národnosti, a já se smála, pocukrovaný bramborák. Pak se ukázalo,že to vlastně všichni znají;i moje maminka, která pocházela z Třince. Neskutečná dobrota! Dělám ho sice tak jednou za sezonu, ale miluji ho!:-)

Lenka Majksnerová 22. 8. 2015 21:29
Já toto jídlo miluju s jablky a říkáme mu u nás pod Orl.horami bartes-mohu se potom doslova užrat:-*:-*

lenber 22. 8. 2015 19:35
.... a dokonce je tento koláč nejlepší s borůvkami.

KSarlota 22. 8. 2015 09:38
Děláme hodně podobný, akorát s jablky :-)

alena.kyp alena.kyp 8. 12. 2014 08:16
Katy P.: Tak snad budu mít ještě v mrazáku pár švestek;-) :-D

Katy P. 8. 12. 2014 06:17
To si objednavam az priste prijedu :-8 :-8 :-8 Mnaaam

jirholu jirholu 22. 9. 2014 15:17
Konečně došlo i na tuto dobrotu, moc jsme si pochutnali :-p Bod už jsem dala dříve, teď přidávám foto ;-)

jirholu jirholu přidala novou fotografii! 22. 9. 2014 15:14

Bramborák se švestkami, Bramborák se švestkami

ouska 23. 1. 2014 16:58
My je děláme hodně let,ale neděláme je v pekáči a troubě ,ale nahoře na sporáku na pánvičce.Normálně opeču tak 4 bramboráčky, prostě kolik se jich vejde na pánev.Nejdříve z jedné strany,otočím nandám rozpůlené švestky a opékám z druhé strany.NA TALÍŘI POSYPEME SE SKOŘICÍ A CUKREM.Takhle to dělala moje babička i maminka.

hosta hosta 22. 9. 2013 11:08
Dobrý vošouch, přidala jsem na švestky mák a přidala jsem fotku:-D. A do třetice - bod jsem přidala již dřív:-)):yes:

hosta hosta přidala novou fotografii! 22. 9. 2013 11:04

Bramborák se švestkami

jarka skrobakova 21. 9. 2013 09:42
:yes::yes::-p:-K

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborák se švestkami, bramborak se švestkama, švestkový bramborák, bramborový kolač se švestkami, bramborák na plech se švestkami, bramborovy kolač se švestkama, bramboráky jako od babičky, bramborové placky se švestkami, bramborak ze svestkami, bramborák na plech se švestkama, bramborák se švestkami na plech, bramborákové těsto se švestkami, bramborák se švestkami recept, bramborak se sveskami, svestkove bramboraky, bramborak ze švestkama, bramborák ze švestek, recept bramborák se švestkami, bramborove testo na plech se švestkami, švestkový koláč z těsta na bramboráky

Suroviny:
brambory, vejce, mouka polohrubá, sůl, švestky, sádlo, cukr

Přidat fotografie receptu

]