Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 309 kJ / 1 269 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,70 g |
| Tuky | 24,90 g |
| Vláknina | 13,50 g |
| Cholesterol | 648 mg |
| Sodík | 258 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 196,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Začněte vařit těstoviny ve vroucí osolené vodě (doporučuji používat hrubou sůl na všechny recepty).
Krok 2: Mezitím si připravte na pánev hodně olivového oleje (cca 7-8 polévkových lžic) a usmažte v něm chvíli chilli papričku 1-2 ks (pokud najdete ty malé chilli papričky cca 1 cm, pokud ne tak můžete použít chilli už rozemleté na malé kousky).
Krok 3: Potom přidejte slaninu (kdo chce může tu malou papričku z pánve následně vyndat). Připravte si do hlubokého talíře vaše vejce (někteří šéfkuchaři doporučují přidat pouze žloutky, já mám z některých italských rodin zkušenost, že přidávají celé vejce) a pořádně je rozkvedlejte, musíte z nich kvedláním vytvořit takovou hustou kaši.
Krok 4: Až sou těstoviny hotové, přidejte je na pánev a pořádně smíchejte při vypnutém ohni se slaninou a olejem. Poté přidejte rozšlehaná vajíčka, trošku parmezánu, vše dost opepřete a všechno pořádně zamíchejte.
Krok 5: Ještě všechno pořádně zamíchejte na velmi mírném ohni necelou 1 minutu. Nakonec ještě všechno posypejte parmezánem (nebo Gran Moravia) a .
Zveřejněno 27. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí spaghetti alla carbonara
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5MZR
Moje poznámka
Domácí spaghetti alla carbonara
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5MZR
Nejnovější recepty
Kynuté jablkové taštičky s tvarohem
Přidáno před 3 hodinami
Holubky na špízu
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě
Přidáno před 8 hodinami
Uherská králičí stehna
Přidáno před 8 hodinami
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 8 hodinami
Řezy z ovesných vloček a banánu, bez mouky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z mletého masa
Valis před 6 minutami
Zeleninový salát s polníčkem
Limek před 2 hodinami
Pomalá kachna
Tynka1 před 2 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
vanice před 3 hodinami
Bábovka ze šlehačky
Kajkajak před 3 hodinami
Domácí nudle široké
magdalenka před 4 hodinami
Extra rychlé lívance
Danulka52 před 4 hodinami
Jogurtová bábovka
Hanamitasova před 4 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Katavari před 5 hodinami
Kuřecí nudličky "razdva"
Valis před 7 hodinami
Tématické fráze:
panzani carbonara,
špagety alla panna,
penecarbonara,
penecarbonara,
pancetta kde koupit,
penne alla carbonara,
kde koupit pancettu,
spagety ala panna,
špagety carbonara,
domácí špagety,
penne alla carbonara,
domácí špagety carbonara,
spaghetti ala carbonare,
carbonara panzani,
panzani carbonara omacka,
panzani omáčka recept,
pene carbonara,
penne alla panna,
chilli carbonara,
penne alla carbonara recept
Suroviny:
těstoviny špagety,
vejce,
parmazán,
slanina,
chilli paprika čerstvá,
olej olivový,
pepř
Komentáře (6)
Kazdopadne "Carbonara" stoji za vyzkouseni a tobe patri bodik