Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pivní rohlíky II.

Kdo by nemiloval vůni čerstvě upečeného pečiva? Upečte si doma pivní rohlíky, které se hodí k víkendové snídani a stejně tak k slavnostnímu pohoštění. Pivo v těstě dělá divy, sami uvidíte, jak pečivo krásně nakypří.

Hodnocení receptu je 4,9 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

suslajda suslajda

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doby kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doby kynutí)

Pivní rohlíky II.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 86

Suroviny pro 1 dávka

10 rohlíků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 966 kJ /
3 816 kcal
Bílkoviny102,17 g
Tuky76,85 g
Vláknina28,77 g
Cholesterol 260 mg
Sodík 3,34 g
Sůl8,23 g
Sacharidy651,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlažném pivě rozmícháme droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: V míse smícháme prosátou mouku se solí, přidáme vzešlý kvásek, olej, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Dle potřeby přidáme pivo nebo mouku. Vypracované těsto necháme v teple vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na 10 stejných kousků. Vypracujeme malé bochánky, které rozválíme na placky, oválky. Krok 4: Placky srolujeme na rohlíky a přemístíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným bílkem s mlékem a posypeme solí a kmínem. Necháme ještě asi 10 minut kynout na plechu. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C dozlatova asi 15 minut. Respektujeme zkušenost s vlastní troubou a rohlíky během pečení hlídáme.

TIP: Proč se dává pivo do těsta?

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (251× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (86 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pivní rohlíky II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5o2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pivní rohlíky II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5o2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (86)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Irena 21. 1. 2015 15:58
Jana:Mě se to stalo taky a druhý den už byly jako z gumy a nechutně tvrdé

henelie 20. 11. 2014 10:40
senzační rohlíky, dělala jsem 2 várky, první jsme sluply HNED!tak jsem hned udělala druhou.:yes::yes::yes:, nesmrdí nám po droždí a to mi vyhovuje

suslajda suslajda 12. 3. 2014 21:08
Misa:dobrý večer nemám zkušenost s horkovzduchem:-K

Misa 12. 3. 2014 20:48
Ahojky,na kolik a jak dlouho pečete na horkovzduch?Rohlíky jsou dobré,ale mám je trošku tvrdší.Díky :)

Mirka 28. 2. 2014 10:26
jirholu: doporučuji druhý den, pokud zbydou, dát je na topinkovač nahoru, po každé straně chvilku a jsou opět jak čerstvě upečené, chřupavoučké a ještě teplé, chutnají výborně !

l.krtecek 16. 2. 2014 15:26
suslajda: :yes: zadařilo se:yes: mám radost, rohlíčky nám moc chutnali a ještě jsme je měli dnes ráno k snídani :yes: :yes: přidala bych i foto, ale ještě to jaksi neumím.... :-8

l.krtecek přidala novou fotografii! 16. 2. 2014 14:38

Pivní rohlíky II.

suslajda suslajda 15. 2. 2014 17:50
l.krtecek:tak ať se zadaří;-);-)

l.krtecek 15. 2. 2014 16:01
suslajda: ;-) děkuji za odpověď, ptala jsem se z toho důvodu, že se mi těsto v pekárně občas nepovede, tak proto, ale každopádně to zkusím, nemám co ztratit :-).

suslajda suslajda 14. 2. 2014 17:10
l.krtecek:já zadělávala v robotu;-)

l.krtecek 14. 2. 2014 17:07
Vypadají moc krásně, hned zítra je zkusím. Zadělával jste někdo těsto v pekárně:-? děkuji.

venve 12. 2. 2014 12:19
teď upečené, jsou super, moc dobré :yes::yes::yes:
těsto bez problémové, krásně se s ním pracovalo, z dávky jsem udělala
16ks

dexulka 11. 2. 2014 11:23
Přestože jsem dělala tenké rohlíčky,nakynuly trochu více,než jsem čekala :-)) Ale chuťově dobré :-p Určitě zopakuji ;-) Posílám foto i bodík :yes:

dexulka přidala nové fotografie! 11. 2. 2014 10:20

Pivní rohlíky II.

Pivní rohlíky II.

Pivní rohlíky II.

Jana 7. 2. 2014 21:58
Kruela: Já jsem je také pekla, některé jsem pekla ne až tak do zlatova a ty byly měkké, ale ty pečené do zlatova byly jako kámen:-(

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domací rohlíky od ladi hrušky, domácí pivní rohlíky recept, domácí rohlíky ládi hrušky, láďa hruška rohliky, hruškovy rohliky, rohlíky od ládi hrušky, recepty ládi hrusky rohlíky, domácí rohlíky lada hruska, tv nova pivní rohlíky, domácí rohlíky podle hrušky, rohlíky podle hrušky, láďa hruška domácí rohlíky, anglický rohlík ládi hrušky, rohlíky ládi hrušky, rohlíky podle ládi hrušky, tn cz, slané rohlíky podle ládi hrušky, hruška recepty, ladislav hruška recepty, domácí pivní rohlíky

Suroviny:
mouka polohrubá, žloutek, pivo světlé, sůl, mléko, droždí čerstvé, olej, sůl hrubozrnná, kmín celý

Přidat fotografie receptu