Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Maďarské brassói (brasov)

Name: Maďarské brassói (brasov)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 1 kg vepřové plecko nebo kýta; sádlo nebo olej; 1 kg brambor; 1 cibule žlutá; 1 cibule červená; 10 stroužků česneku; sůl; pepř; majoránka; mletý kmín; sladká paprika; hrst mraženého hrášku; 1/2 litru vody či vývaru

aachje

7 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

5. 8. 2014 18:17

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 136 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	228,48 g
Tuky	47,28 g
Vláknina	40,14 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	593 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	197,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrajet na mensi kosticky a restovat na sadle. Kdyz je maso zatahle, pridat jemne pokrajenou cibuli a nasekany cesnek. Chvili spolecne michat na prudko, pridat koreni a zalit pul litrem vody.
Dusit cca trictvrte hodinky bez poklicky, dokud se vsechna voda nevyvari znova na tuk. V pripade potreby, dolevat troskou vody. Cca 10 minut pred koncem varu pridat hrst hrasku.
Mezitim, co se dusi maso, nakrajet brambory na stejne velke kostky jako maso a opekat je na panvi dozlatova. Ty potom smichat s hotovym masem. Maso se uplne rozpada. Podavat s volskym okem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brašovská drobná vepřová pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Maďarský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda 80 min

Lehký maďarský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yoghurtt 55 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Komentáře

Prpcek

23. 11. 2014 14:23

Chutnalo.

Navir

15. 8. 2014 20:59

martina33: že by o čárkách

ale nee, to bude asi o receptech...

martina33

15. 8. 2014 20:45

Tak tady se řeší čárky a velká písmená,zamyslete se nad sebou o čem že to tu je

hanes24

6. 8. 2014 06:48

Chlapské, ale dobré

aachje

5. 8. 2014 19:44

jarda Kadic:
ziji v cizine, nemam hacky a carky a na velka pismena jsem lina :D jinak je to takove chlapske jidlo.

jarda Kadic

5. 8. 2014 19:39

Autor ale také může žít v cizině.Recept je dobrý,něco podobného jsem kdysi jedl v ruské komunitě,tam tomu říkali ” Žarko“.
Mimochodem,já taky píšu asi půl roku na tabletu.