Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřový šašlik na zelenině

Šťavnaté šašliky z vepřové kýty, cibule a slaniny nejprve opečeme, poté je pomalu dusíme ve víně s rajčatovým protlakem. Nakonec je podáváme na směsi z paprik, rajčat a cukety. Skvěle chutnají s pečenými bramborami.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min + doba marinování (3 hodiny)

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava, + doba marinování (3 hodiny))

Vepřový šašlik na zelenině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 045 kJ /
2 401 kcal
Bílkoviny118,42 g
Tuky185,12 g
Vláknina20,58 g
Cholesterol 340 mg
Sodík 3,51 g
Sůl8,50 g
Sacharidy44,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mäso nakrájame na plát, zľahka naklepeme a potom ho pokrájame na kocky s veľkosťou približne 3 × 3 cm. Vložíme ich do misy, osolíme, pokvapkáme olejom, premiešame a necháme asi 3 hodiny odležať v chladničke. Krok 2: Cibule ošúpeme a tri nakrájame na kolieska. Zvyšnú cibuľu nakrájame nadrobno. Slaninu nakrájame na plátky hrubé približne 0,5 cm. Papriky umyjeme, odstránime jadrovníky a nakrájame na kocky. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky. Cuketu umyjeme a nakrájame na menšie kocky. Krok 3: Na ihly alebo špajdle striedavo napichujeme kocku mäsa, koliesko cibule a plátok slaniny. Krok 4: Na väčšej panvici rozohrejeme olej a šašliky zo všetkých strán prudko opečieme. Posypeme ich provensálskymi bylinkami. Krok 5: Zvyšnú cibuľu pridáme k mäsu. Primiešame paradajkový pretlak, podlejeme bielym vínom a za občasného podlievania vývarom dusíme domäkka. Vývar prilievame len podľa potreby, aby sa mäso nepripaľovalo. Krok 6: Mäkké šašliky vyberieme z panvice a udržiavame ich v teple. Krok 7: Do výpeku pridáme pripravenú zvyšnú zeleninu, podľa potreby dosolíme a dusíme 5–10 minút, kým zelenina nezmäkne a omáčka nezhustne. Krok 8: Šašliky podávame na zeleninovej zmesi s pečenými zemiakmi.

TIP: Šašlik je maso na jehle podobné kebabu

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 8. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřový šašlik na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pp8l

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřový šašlik na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pp8l

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 8. 2014 18:56
Moc hezky připraveno:-KLíbí se mi i ta zelenina se šťávou,mňam:-p:yes:

Ivana Ch 6. 8. 2014 08:52
To se mě mooc líbí.:-)):-p:yes::yes:

spagetka spagetka 6. 8. 2014 08:36
Tohle máme moc rádi, určitě udělám podle tebe ;-):-p:yes:

Péťa 6. 8. 2014 07:41
:-p Toto vypadá úžasně. Vyzkouším.:yes:

tejaja tejaja přidala nové fotografie! 6. 8. 2014 05:37

Vepřový šašlik na zelenině

Vepřový šašlik na zelenině

Vepřový šašlik na zelenině

Vepřový šašlik na zelenině

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
veprovy saslik, šašlik omáčka, recept na šašlik, omáčka šašlík, šašlík recept, šašlík, veprovi a zelenina, saslik veprovy, šašlik omáčka recept, šašlík z krkovice, saslik se zeleninou, saslik s vínem, recepty šašlik, peceny saslik, bulharský šašlik, vepřový šašlik se zeleninou recepty, recepty na šašlik, vepřový šašlík se slaninou, šašliky na plec, šašlik z vepřové krkovičky

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, slanina uzená, rajče, paprika čerstvá zelená, cuketa, protlak rajčatový, víno bílé suché, sůl, olej, koření provensálské, vývar masový

Přidat fotografie receptu

]