Bramborovo-rajčatový salát

Name: Bramborovo-rajčatový salát
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-5
Ingredients: 6 středních brambor; 1 větší cibule; 10 cherry rajčat; 7 lžic vývaru; 1 lžíce octa; 1 lžíce cukru; 2 lžíce pažitky; olivový olej; sůl; pepř; 1 lžíce plnotučné hořčice

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Radulinka6

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 283 kJ / 546 kcal
Bílkoviny	12,63 g
Tuky	6,79 g
Vláknina	24,15 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	237 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	97,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvařené ve slupce oloupeme a necháme vychladnout. Potom je nakrájíme na půl kolečka, osolíme a opepříme. Krok 2: Rajčata nakrájíme nadrobno a orestujeme na olivovém oleji asi 7 minut. Osolíme a přidáme k bramborám. Krok 3: Do horkého vývaru přidáme ocet, cukr, nadrobno nakrájenou cibuli a minutu necháme společně provařit, přidáme hořčici a nalejeme k bramborám. Krok 4: Přisypeme pažitku a důkladně vše promícháme.

Necháme aspoň 1 hodinu proležet.

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a necháme vychladnout. Potom je nakrájíme na půl kolečka, osolíme a opepříme.
Rajčata nakrájíme nadrobno a orestujeme na olivovém oleji asi 7 minut. Osolíme a přidáme k bramborám.
Do horkého vývaru přidáme ocet, cukr, nadrobno nakrájenou cibuli a minutu necháme společně provařit, přidáme hořčici a nalejeme k bramborám.
Přisypeme pažitku a důkladně vše promícháme.

Necháme aspoň 1 hodinu proležet.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2014

Poznámka autora Radulinka6

Salát je výborný k pečené kachně, karbanátkům i řízkům. Kdo nemá domácí vývar, může použít kousíček masoxu nebo slepičího či hovězího bujonu.

Dělávám ho často, protože je lehký, dietní a vhodný pro malé děti.

Může se připravovat jak za tepla, tak i za studena.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovo-rajčatový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wzrn

Bramborovo - okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Bramborovo - zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 50 min

Rychlý bramborovo-vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Rajčatový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka

Rajčatový salát s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aadulka

Rajčatový salát s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Zobrazit více

Fantastické kotlety od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Radulinka6 55 min

Křenová omáčka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Radulinka6 40 min

Bramboračka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Radulinka6 40 min

Polévka z krůtích krků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Radulinka6 120 min

Rýžové domácí víno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Radulinka6

Vepřová játra zapečená s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Radulinka6 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Saláty
Přílohy
Bramborové saláty
Bramborové přílohy
Přílohové saláty

Oběd
Restování
Snadné recepty
Běžný den
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Bramborovo-rajčatový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wzrn

Náhodný recept

Zelňačka s klobásou Videorecept

Zelňačka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

daniel25 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 8 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 23 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (1)

Radulinka6 přidal novou fotografii! 31. 8. 2014 10:42

Přečtěte si

Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Bramborový salát bez brambor: Připravte klasiku netradičně s cuketou místo brambor Hodnocení 14×

Bramborový salát bez brambor: Připravte klasiku netradičně s cuketou místo brambor

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak uvařit bramborový guláš. S námi ho zvládnou i začátečníci na jedničku Hodnocení 9×

Jak uvařit bramborový guláš. S námi ho zvládnou i začátečníci na jedničku

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Sladká podzimní trojka: Bramborové placky plněné švestkami a sypané mákem nádherně voní a nejlepší jsou ještě teplé

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 35 minutami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 38 minutami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 2 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 2 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 2 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 3 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 3 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 3 hodinami

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 4 hodinami

Vepřenky podle ČSN Videorecept

Vepřenky podle ČSN

Veros51 před 4 hodinami

Tématické fráze:
rajčatový salát s bramborem, salar s rajcaty, salat vhodny ke kachne, recepty na domácí hořčici s rajčaty top, bramborový salát s rajčaty, bramborovy salar k pecene kachne, bramborový salát s cherry rajčaty

Suroviny:
brambory, cibule, rajče cherry, vývar, ocet, cukr, pažitka, olej olivový, sůl, pepř, hořčice plnotučná

Naposledy jste si prohlédli

Šmakounovy "crinkles"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

anicka123 30 min

Makovo-smetanový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 60 min

Zelná omeleta s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Palačinky ze zakysané smetany Videorecept

Palačinky ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Piškotová roláda lehká

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

ladoska 20 min

Bramborovo-rajčatový salát

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Radulinka6

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?