Bazalkové tiramisu s jahodovým coulis
Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 7 názorů
Suroviny
- 1 svazek bazalky (15 g bazalkových lístků)
- 70 g cukru
- 500 ml smetany na šlehání
- 250 g Mascarpone
- 300 ml silné kávy
- 75 ml mandlového likéru (Amaretto)
- 150-200 g cukrářských piškotů
- Na dokončení:
- 180 g jahod (můžou být i mražené) + na ozdobení (nemusí být)
- moučkový cukr
- strouhaná čokoláda
Postup přípravy receptu
Připravíme si kávu.
Bazalkové lístky, cukr a 50 ml smetany rozmixujeme.
Mascarpone smícháme s rozmixovanou bazalkou.
Smetanu vyšleháme dotuha a opatrně ji smícháme s bazalkovým mascarpone.
Do vychladlé kávy přilijeme likér, promícháme a máčíme v ní piškoty, kterými vyložíme dna misek (pohárů).
Bazalkový krém dáme do cukrářského sáčku, navrstvíme ho na piškoty, opět poklademe namočenými piškoty a ně dáme další vrstvu krému.
Takto připravené poháry dáme do lednice.
Před servírováním rozmixujeme jahody (používáme-li mražené, necháme je předem rozmrazit) s moučkovým cukrem, do každého poháru na krém dáme lžíci rozmixovaných jahod.
Dozdobíme několika kousky čerstvých jahod a strouhanou čokoládou.
Poznámka
Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...
*Také můžeme připravit do formy, jako klasické Tiramisu a poté krájet na jednotlivé porce.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 200 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bazalkové tiramisu s jahodovým coulis
Už dlouho jsem neviděl nějaký tvůj nový recept nebo fotku 
Díky
