Pekanový nepečený koláč s pistáciemi

Name: Pekanový nepečený koláč s pistáciemi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 2 šálky pekanových ořechů; 1 šálek datlí; 1 lžička skořice; mouka na zahuštění (slunečnicová, ovesná, lísková, mandlová,...); Krém:; 1 velký šálek ostružin (čerstvých nebo mražených); 1/2 avokáda; 1 banán; 1 lžíce sladidla; pár pekanových ořechů; Karamelové pistácie:; 2 hrsti nasekaných pistácií; kokosový cukr (nebo javorový sirup); 2 lžičky agáve sirupu (nebo jiného tekutého sladidla); čokoláda

Pistácie, pekanové ořechy, datle, čokoláda, ostružiny. Pokud se vám po těchto slovech sbíhají sliny, vyzkoušejte si připravit tento nepečený koláč. Jeho příprava je snadná a poměrně rychlá. Nejlepším kamarádem vám při ní bude mixér a lednice.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

RAWMANIA.cz

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 205 kJ / 766 kcal
Bílkoviny	3,32 g
Tuky	1,57 g
Vláknina	24,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	172,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekanové ořechy rozmixujeme na mouku a smícháme je se skořicí. Dále rozmixujeme datle na kaši a nakonec přidáme k pekanům. Vytvoříme těsto. Krok 2: Pokud je moc mokré, přidáme jakoukoli mouku na zahuštění (slunečnicovou, ovesnou, lískovou, mandlovou). Těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme z něj dva pláty (o velikosti malého talíře). Krok 3: Krém vytvoříme rozmixováním všech ingrediencí dohromady, kromě pekanových ořechů. Ty rozpůlíme a dáme stranou. Na jeden plátek těsta dáme všechen krém, rozprostíráme hlavně doprostřed. Krok 4: Na krém položíme půlky pekanových ořechů. Nakonec vše zakryjeme dalším plátem těsta a vrhneme se na čokoládu a pistácie. Krok 5: Čokoládu rozpustíme a pomalu naléváme doprostřed koláče. Jestli ji necháme přetéct nebo si s ní jinak pohrajeme, záleží na nás. Pistácie nasekáme, smícháme s agáve sirupem, posypeme kokosovým cukrem a pořádně promícháme. Krok 6: Nakonec nasypeme na koláč, dokud je čokoláda ještě lepivá, a dáme do lednice na pár hodin uležet.

Pekanové ořechy rozmixujeme na mouku a smícháme je se skořicí. Dále rozmixujeme datle na kaši a nakonec přidáme k pekanům. Vytvoříme těsto.
Pokud je moc mokré, přidáme jakoukoli mouku na zahuštění (slunečnicovou, ovesnou, lískovou, mandlovou). Těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme z něj dva pláty (o velikosti malého talíře).
Krém vytvoříme rozmixováním všech ingrediencí dohromady, kromě pekanových ořechů. Ty rozpůlíme a dáme stranou. Na jeden plátek těsta dáme všechen krém, rozprostíráme hlavně doprostřed.
Na krém položíme půlky pekanových ořechů. Nakonec vše zakryjeme dalším plátem těsta a vrhneme se na čokoládu a pistácie.
Čokoládu rozpustíme a pomalu naléváme doprostřed koláče. Jestli ji necháme přetéct nebo si s ní jinak pohrajeme, záleží na nás. Pistácie nasekáme, smícháme s agáve sirupem, posypeme kokosovým cukrem a pořádně promícháme.
Nakonec nasypeme na koláč, dokud je čokoláda ještě lepivá, a dáme do lednice na pár hodin uležet.