Tomáškovy pralinky

Name: Tomáškovy pralinky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g dětských piškotů; 120 g másla; 2 polévkové lžíce rumu; 100 g mléčné čokolády; 80 g strouhaných ořechů; Na ozdobu:; 100 g bílé čokolády; 30 g ztuženého pokrmového tuku; čokoládová poleva

Domácí pralinky vám dají trochu zabrat při přípravě, ale výsledek může jako dáreček potěšit vaše blízké. Stačí pralinky poskládat do ozdobné krabičky nebo průhledného sáčku s mašličkou. Uvidíte jak velkou radost můžete udělat.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

zdralkovap

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 g 200 g dětských piškotů

120 g 120 g másla

2 2 polévkové lžíce rumu

100 g 100 g mléčné čokolády

80 g 80 g strouhaných ořechů

Na ozdobu:

100 g 100 g bílé čokolády

30 g 30 g ztuženého pokrmového tuku

čokoládová poleva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 371 kJ / 3 435 kcal
Bílkoviny	53,64 g
Tuky	236,40 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	306 mg
Sodík	214 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	266,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Piškoty nahrubo nameleme, přidáme ořechy, rozpuštěnou čokoládu a rum. Krok 2: Dobře promícháme a přimícháme změklé máslo. Z hmoty vytvoříme kuličky a necháme je chvíli odležet, nejlíp v chladu. Krok 3: Rozpustíme bílou čokoládu s tukem a máčíme v ní kuličky. Položíme na mřížku nebo papír a necháme ztuhnout. Krok 4: Pak můžeme ozdobit ještě čokoládovou polevou. Po ztuhnutí můžeme kuličky dát do papírových košíčků.

Piškoty nahrubo nameleme, přidáme ořechy, rozpuštěnou čokoládu a rum.
Jak rozpustit čokoládu
Dobře promícháme a přimícháme změklé máslo. Z hmoty vytvoříme kuličky a necháme je chvíli odležet, nejlíp v chladu.
Rozpustíme bílou čokoládu s tukem a máčíme v ní kuličky. Položíme na mřížku nebo papír a necháme ztuhnout.

Jak a proč temperovat čokoládu
Pak můžeme ozdobit ještě čokoládovou polevou. Po ztuhnutí můžeme kuličky dát do papírových košíčků.