Zelenina s vinnými pohankovými vločkami

200 g 200 g pohankových vloček (klidně i lámanka apod.)

2 2 pórky – nakrájené na kolečka

1 1 kedluben – nakrájená na drobné kostky

5 5 ředkviček – překrojených dle velikosti na poloviny nebo třetiny

1 1 bílá paprika (klidně i barevné kapie) – nakrájené na nudličky

1 1 rajče – nakrájené na drobné kousky (vložíme do směsi až jako poslední po 4 minutách)

1/2 1/2 bílé cibule – nakrájená na větší kousky, ne úplně najemno

2 dcl 2 dcl červeného vína

200 ml 200 ml vody

po 1 KL po 1 KL mletého koriandru

po 1 KL po 1 KL citronového pepře

po 1 KL po 1 KL chilli vloček

2 PL 2 PL koření na grilovanou zeleninu

sůl

pepř

chilli dle chuti

petrželka

pažitka

olej

voda (na podlití zeleniny)