Zapečené žampiony s nivou

Name: Zapečené žampiony s nivou
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 menších žampionů (nebo odpovídající množství větších); 100 g slaniny; 1 menší cibule; 100 g nivy; čerstvé bylinky (pažitka, libeček a medvědí česnek); 1 špetka sušeného tymiánu (k houbám se hodí více sušený); 100 ml smetany ke šlehání (i méně); 1 plátek másla

Pro dny, kdy zrovna není čas na velké vaření, přijde vhod recept na zapečené žmapiony s nivou. Žádné zdržování s plněním jednotlivých kloboučků se však nekoná. Vše jen nakrájíme, ochutíme bylinkami a nivou a zalijeme smetanou. Zbytek už za nás udělá trouba.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

1974andrea

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

10 10 menších žampionů (nebo odpovídající množství větších)

100 g 100 g slaniny

1 1 menší cibule

100 g 100 g nivy

čerstvé bylinky (pažitka, libeček a medvědí česnek)

1 špetka 1 špetka sušeného tymiánu (k houbám se hodí více sušený)

100 ml 100 ml smetany ke šlehání (i méně)

1 plátek 1 plátek másla

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 406 kJ / 1 292 kcal
Bílkoviny	28,95 g
Tuky	125,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	3,65 g
Sůl	9,10 g
Sacharidy	11,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z žampionů vykroutíme nožičky, oloupeme je (pokud jsou úplně čerstvé a bílé, loupat nemusíme) a podle velikosti je rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Naskládáme je do zapékací misky. Krok 2: Na másle zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, slaninu a nakrájené nožičky hub. Okořeníme tymiánem. Po odstavení přimícháme posekané čerstvé bylinky. Touto směsí zasypeme žampiony, pak přidáme ještě nahrubo nastrouhanou nivu a zalijeme smetanou. Krok 3: Vložíme do trouby rozpálené na 200 °C na 15–20 minut. Podáváme s pečivem nebo třeba se šťouchanými bramborami, pro větší jedlíky.

Z žampionů vykroutíme nožičky, oloupeme je (pokud jsou úplně čerstvé a bílé, loupat nemusíme) a podle velikosti je rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Naskládáme je do zapékací misky.
Jak očistit žampiony
Na másle zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, slaninu a nakrájené nožičky hub. Okořeníme tymiánem. Po odstavení přimícháme posekané čerstvé bylinky. Touto směsí zasypeme žampiony, pak přidáme ještě nahrubo nastrouhanou nivu a zalijeme smetanou.
Vložíme do trouby rozpálené na 200 °C na 15–20 minut. Podáváme s pečivem nebo třeba se šťouchanými bramborami, pro větší jedlíky.

TIP: 20 oblíbených pokrmů z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2015

Poznámka autorky 1974andrea

Normálně žampionové hlavičky plním a zapékám. Ale dnes se mi nechtělo, venku bylo krásně, potřebovala jsem osázet skleník, a tak jsem si ulehčila práci. Směs, kterou bych jindy napěchovala do kloboučků, jsem nasypala na rozkrájené hlavičky a zapekla s nivou a trochou smetany. No, lahůdka. Žampiony byly krásně šťavnaté a vznikl vynikající sosík. K tomu jsem si dala bagetku a úplně mi to stačilo.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

sůl (podle chuti, niva je dost slaná)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené žampiony s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5r5A

Plněné žampiony brokolicí a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majda 2

Žampiony s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bobzbrd 20 min

Zapečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 55 min

Zapečené žampiony s Nivou a slaninovou strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

suslajda

Zapečenky s nivou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Kuřecí se žampiony a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

AndrejkaP.

Zobrazit více

Propadlá pudinková buchta s jahodami Videorecept

Propadlá pudinková buchta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Jednoduchý jahodový dort Videorecept

Jednoduchý jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 80 min

Tvarohový dort Míša s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 130 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Bylinky
Pečení
Restování
Snadné recepty
Houby

Moje poznámka

Zapečené žampiony s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5r5A

Náhodný recept

Pórková polévka se sýrem podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 9 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 9 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 9 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 9 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 9 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

oligarda 14. 6. 2025 14:54

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 11. 4. 2015 12:59

Skvelý nápad!!!

Danca 11. 4. 2015 10:56

Perfektní rychlovka

Colombo65 10. 4. 2015 21:16

1974andrea přidala nové fotografie! 10. 4. 2015 20:29

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

20 receptů na pokrmy z jednoho pekáčku: Upečte jednoduše maso se zeleninou a přílohou

Zavařte si kousek léta: Hanka z rodinné marmeládovny poradila, jak připravit perfektní jahodový džem

Zapečený camembert je rychlá dobrota skoro bez práce. Videonávod vám ukáže postup Hodnocení 47×

Zapečený camembert je rychlá dobrota skoro bez práce. Videonávod vám ukáže postup

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 225×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku Hodnocení 60×

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 10 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 11 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 13 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 15 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 15 hodinami

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 15 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 16 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

Jamca před 16 hodinami

Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky

jehela před 17 hodinami

Kuřecí maso na medu

michaelatomastikova999 před 17 hodinami

Tématické fráze:
zapečené žampiony s nivou, žampiony zapečené s nivou, žampiony s nivou, plněné žampiony zapečené s nivou, zapekane zampiony s nivou, zapékané žampiony plněné nivou, těstoviny s nivou a žampiony, žampiony plněné nivou, plněné žampiony nivou, zapečené žampiony, plněné žampiony s nivou, recept na zapečené žampiony, zampiony niva, zapečený žampiony s nivou, zapečené žampiony s nivou a smetanou, zapecene testoviny s nivou a žampiony, žampion s nivou, zapečene žampiony z nivou, zapečené těstoviny s nivou, zampiony s nivou recept

Suroviny:
žampióny, slanina, cibule, sýr niva, čerstvé bylinky, tymián sušený, smetana ke šlehání, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Marinovaná cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Jemná sekaná z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BILKOVAI

Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken) Videorecept

Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Kotlety se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

aaura 60 min

Holubky v paprikové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ladrada 90 min

Zapečené žampiony s nivou

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky 1974andrea

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji