Maso s medvědím pestem a zeleninou
Maso s medvědím pestem a zeleninou je aromatický pokrm plný chutí, v němž se jemně ochucené maso spojuje se svěží zeleninou a výrazným pestem z medvědího česneku. Skvěle se hodí jako bohatší oběd nebo večeře, které připravíte rychle a výsledek vždy vypadá i chutná skvěle.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 836 kJ / 678 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,34 g |
| Tuky | 34,02 g |
| Vláknina | 9,01 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 223 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 24,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu nakrájíme na menší kousky. Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a promícháme s hořčicí. Pokud máme čas, můžeme je dát do lednice uležet na několik hodin.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 3: V pánvi nebo hrnci vhodném do trouby rozehřejeme sádlo. Nakrájenou zeleninu na něm restujeme dozlatova. Maso posypeme hladkou moukou, promícháme a zprudka orestujeme se zeleninou.
Krok 4: Směs dáme do pekáče a vložíme ho do rozehřáté trouby. Pečeme při teplotě cca 180–200 °C. Během pečení průběžně podléváme vývarem a nakonec vmícháme medvědí pesto. Dochutíme podle své chuti pepřem nebo solí.
Krok 5: Podáváme s oblíbenou přílohou z brambor nebo rýže.
Zveřejněno 1. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maso s medvědím pestem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yDZn
Moje poznámka
Maso s medvědím pestem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yDZn
Nejnovější recepty
Focaccia s olivami, čerstvými rajčaty a rozmarýnem
Přidáno před 5 hodinami
Ředkvičková pomazánka s čerstvým sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Zahradnické topinky
Přidáno před 7 hodinami
Pikantní guláš s domácími nočky
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové plátky na zelenině rychle a chutně
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová plec na čirůvkách
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák po řecku s fetou
Tonja před 2 hodinami
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
Jan Nemec před 4 hodinami
Králičí stehna na slanině
Glapet před 5 hodinami
Králík na česneku a hořčici
Glapet před 5 hodinami
Avokádový tataráček
Simona Maskova před 5 hodinami
Nadýchaný perník
Dri-ver před 5 hodinami
Švestkový koláč
Houmicek před 8 hodinami
Koprová omáčka
Pavluska75 před 10 hodinami
Soukenický sekaný řízek
magdalenka před 11 hodinami
Tématické fráze:
pečené maso s pestem z medvědího česneku,
pesto v receptech,
maso s pestem,
vepřová maso s medvědím pestem,
vepřový palec s medvědím pestem,
recept testoviny s medvedim pestem
Suroviny:
krkovice vepřová,
sůl,
pepř mletý,
hořčice,
mouka hladká,
cibule,
paprika čerstvá červená,
rajče,
mrkev,
pesto z medvědího česneku,
vývar masový,
sádlo
Komentáře (8)