Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 719 kJ /
889 kcal
Bílkoviny159,20 g
Tuky28,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 400 mg
Sodík 688 mg
Sůl1,68 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Obereme maso z krku a nakrájíme na kousky, zasypeme drceným kmínem, opepříme. Cibuli nasekáme na hrubší kousky. Krok 2: Na rozpáleném tuku zprudka orestujeme cibuli, maso i kosti. Tuto směs vložíme do pomalého hrnce, posypeme celým kmínem, osolíme. Krok 3: Zalijeme vývarem jen tak, aby maso nebylo úplně ponořené. Pomalíme na druhém stupni 3 hodiny. Krok 4: Kosti vyjmeme a zahustíme šťávu ochuceným máslem s trochou mouky, se lžičkou drceného kmínu a koriandru.
Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 6. 2015

Poznámka autorky spagetka

Po vyndání masa můžeme ještě kosti zalít vodou, doplnit další ingredience – zeleninu, koření podle nás, vaříme dál, vznikne vývar, který můžeme dál různě používat a tak vlastně beze zbytku vše využijeme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8lB2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8lB2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka spagetka 18. 6. 2015 05:56
Anna Kocikova:maris: Díky:-K, jasně že ten koriandr není nezbytný, nám v této kombinaci ale chutná :-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 6. 2015 19:14
Telecí na kmíně musí být báječné:-p:-K
Dělávám podobně vepřové na kmíně jako Maris,také bez koriandru:-)

maris maris 13. 6. 2015 05:36
Je to klasika, já dělám vepřové na kmíně, ale bez koriandru.;-):-)

spagetka spagetka 13. 6. 2015 05:25
Všem moc děkuji:-K:-K:-K a zkuste. Kmín je báječné koření :-p:yes:

ivulinka ivulinka 13. 6. 2015 05:09
Pěkný recept a stěmi novými brambůrkami se mi líbí ještě víc:yes:

spagetka spagetka 12. 6. 2015 14:45
Děkuju, fakt,:-K:-K:-K jednoduché a výborné :yes::yes:
magdalenka: Magdi, no jo mamka, ještě měli krasopis, já mám jen škrabopis a občas to nepřečtu ani po sobě :-8:-8:-8:-D:-D:-D
jo a dopisuju, to mi uniklo, ano, i cibuli, díííky :-K:-K:-K

mika59 mika59 12. 6. 2015 13:14
To bude dobrota :-p

yanull yanull 12. 6. 2015 13:12
Ladi, před třemi týdny jsem dělala telecí líčka, byla moc dobrá, toto jídlo by mi chutnalo též:-p +3 :-K:yes: a maminka má krásné úhledné písmo:-*, měla jsem takový sešitek ještě po manželově babičce, ale pak ho chtěla tchyně a kdo ví, kde je mu konec.

magdalenka magdalenka 12. 6. 2015 11:29
spagetka: aj cibuľu orestovať? Fascinuje ma to nádherné písmo - maminka?:yes:

spagetka spagetka 12. 6. 2015 11:19
casino: Vy nevlastníte vykošťovák? A nikdy žádné maso za syrova nevykosťoval? ;-);-)

casino casino 12. 6. 2015 11:16
"Obereme maso z krku a nakrájíme na kousky..."
No, vy býváte u druhých dost akurátní na češtinu, jsem si všim...
Tak dumám, jakpa se asi syrovina obírá?;-)

spagetka spagetka přidala nové fotografie! 12. 6. 2015 10:05

Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky

Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky

Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky

Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky Další 3 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
telecí na kmíně, telecí recepty, telecí maso na kmíně, telecí na na kmíně, recept na telecí krk, telecí kostky na kmíně, teleci na koriandru, nejlepší recepty z telecího masa na kmíně, telecí + koriandr, telecí krk, telecí v pomalém hrnci, výborné telecí, teleci maso na na kmíně, teleci na masle a kmine, dusene teleci, dusene teleci na kmine, telecí krk recepty, kuchař ví telecí, pomaly hrnec recept teleci, recepty z telecího krku

Suroviny:
krk telecí, cibule šalotka, kmín drcený, kmín celý, sůl, pepř, koriandr sušený, tuk, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu