Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tuňákové rizoto se šmakounem

Name: Tuňákové rizoto se šmakounem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 hrnku rýže (1 hrnek = 230 ml); 200 g přírodního Šmakouna; 1 menší konzerva tuňáka; 2 lžíce nasekaných sušených rajčat; 5 lžic kukuřice naložené; 5 lžic sterilovaného hrášku; 5 lžic jemně pokrájené jarní cibulky; 1 stroužek česneku; čerstvá petrželová nať; horký zeleninový vývar podle potřeby; olivový olej podle potřeby; Parmazán; pepř; sůl; tymián; podle chuti lžíce studeného másla

danielle72

3 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

14. 6. 2015 09:58

Nutriční hodnoty

Energie	2 592 kJ / 620 kcal
Bílkoviny	42,67 g
Tuky	4,48 g
Vláknina	18,53 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,39 g
Sůl	3,45 g
Sacharidy	95,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suchou rýži osmahneme na dvou lžících olivového oleje, pak přidáme dvojnásobné množství vody, co je rýže, osolíme a přivedeme k varu. Zmírníme plamen, rýži zakryjeme pokličkou a za občasného míchání vaříme, až bude na skus.
Mezi tím na troše oleje zpěníme bílou část jarní cibulky, pak přidáme nastrouhaného šmakouna. Když se opeče, tak i sušená rajčata, tuňáka, ze kterého jsme slili tekutinu, a na plátky pokrájený česnek. Dochutíme tymiánem. Krátce osmahneme a odstavíme (udržujeme v teple).
Do hotové rýže vmícháme směs šmakouna a kukuřičná zrna, podle potřeby přidáme trochu horkého zeleninového vývaru a osolíme.
Úplně nakonec zasypeme petrželkou a vmícháme máslo. Opatrně zamícháme, až se se směs krásně spojí.

Podáváme posypané parmazánem.