Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plecko s mrkví a jablkem

Dušené vepřové maso s mrkví je pro mnohé strašák školních jídelen. V této úpravě si ale tento pokrm rozhodně zamilujete. Kyselkavá jablka dodají dušené mrkvi příjemnou svěžest a balzamikový ocet přidá komplexní sladkokyselý "ocásek".

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 80 min

110 min (30 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Plecko s mrkví a jablkem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 600 kJ /
1 577 kcal
Bílkoviny106,18 g
Tuky106,42 g
Vláknina14,22 g
Cholesterol 395 mg
Sodík 1,98 g
Sůl4,80 g
Sacharidy42,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky. Maso nakrájíme na kostky. Krok 2: V rozehřátém kastrolu opečeme slaninu do křupava. Vložíme nakrájené maso, okořeníme provensálským kořením, osolíme, opepříme a necháme zatáhnout. Krok 3: Podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka asi 60-90 minut. Krok 4: Oloupeme cibuli a nakrájíme ji najemno. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a jablka nakrájíme na tenké nudličky. Krok 5: V druhém kastrolku rozpálíme olej a přidáme cibuli, jablka a mrkev. Vše zarestujeme. Krok 6: Okořeníme dle chuti skořicí, muškátovým oříškem, badyánem, hřebíčkem, chilli a citronovým pepřem. Dle potřeby můžeme podlít, ale jablka i mrkev pustí šťávu. Krok 7: Dusíme do konzistence, kterou máme rádi - buď na skus nebo úplně doměkka. Krok 8: Nakonec k mrkvi a jablkům přidáme balzamiko, promícháme a vypneme. Dochutíme. Chuť by měla být lehounce pálivě nasládlá a svěží. Krok 9: Maso podáváme s dušenou mrkví, jablkem a vařeným bramborem.

TIP: Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 12. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plecko s mrkví a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KvjM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plecko s mrkví a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KvjM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka spagetka 6. 3. 2016 06:39
KuchtaPaja: Děkuju moc za vyzkoušení a že jste si pochutnali:-K:-K

KuchtaPaja 5. 3. 2016 11:55
obed byl vynikajici! Moc jsme si pochutnali! Velice zajimava kombinace chuti, tento recept muzu vsem jen doporucit!:yes:

spagetka spagetka 3. 3. 2016 00:57
KuchtaPaja: já to nesmíchala, ale klidně můžeš, je to na tobě. A děkuji, že vyzkoušíš, pak dej vědět ;-)

KuchtaPaja 2. 3. 2016 18:31
o vikendu vyzkousim! :-) A prosim, obsahy obou hrncu se nesmichaji? Na talir proste nalozim maso a pak mrkev s jablky? Dekuji :-)

spagetka spagetka 29. 12. 2015 16:56
mika59:Jana Remkova: díky, je to výborné :-K:-K

Jana Remkova: Jani, v poznámce píšu, že knedl byl na dopapání, jinak brambor bude lepší ;-);-);-);-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 12. 2015 16:07
spagetka, není to moc vidět. K tomu máš knédl??:-)). Báječná kombinace :-). Zkusím :-)..Jo, knedlík už vidím :-)

mika59 mika59 29. 12. 2015 15:55
Mrkev máme hodně rádi a v kombinaci s jablkem a masem se mi moc líbí.:-p:yes:

spagetka spagetka přidala nové fotografie! 29. 12. 2015 11:13

Plecko s mrkví a jablkem

Plecko s mrkví a jablkem

Plecko s mrkví a jablkem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
top recepty, plecko s mrkví, dušené vepřové maso na mrkví, plecko v mrkvi s muškátovým květem, plecko v mrkvi, plecko na mrkvi, plecko na mrkev, vepřová plec na jablkách skorice mrkev, dušené vepřové maso recepty, vepřové maso dušené v mrkvi, plecko recepty, plec s mrkví top recepty, vepřová plec s mrkví a jablkem, vepřová plec s badyánem, top recepty

Suroviny:
plec vepřová, slanina anglická, mrkev, jablko, cibule červená, ocet balsamiko, skořice mletá, květ muškátový, badyán, koření hřebíček, chilli, pepř citronový, sůl, vývar masový, olej

Přidat fotografie receptu