Celozrnný koláč s dýní a špenátem

Name: Celozrnný koláč s dýní a špenátem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto: forma ø 28cm; 220 g celozrnné hladké mouky; 120 g másla; 1 vejce; 1/2 lžičky soli; Náplň:; 1 cibule akrájená na půlkolečka; 1 polévková lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku nasekané najemno nebo nastrouhané; 350 g špenátu; 300 g dýně hokaido; 3 vejce; 400 g ricotty; sůl; čerstvě mletý pepř; tymián

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 855 kJ / 2 833 kcal
Bílkoviny	110,28 g
Tuky	169,93 g
Vláknina	38,26 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	2,41 g
Sůl	6,21 g
Sacharidy	199,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku s máslem prsty promačkávejte, až vznikne drobenka. Přidejte vejce, sůl a uhněťte vláčné těsto. Zabalte do fólie a nechte alespoň půl hodiny v lednici uležet. Krok 2: Těstem vyložte formu. Troubu zapněte na 180 ⁰C. Krok 3: Dýni nakrájejte na drobné kostky. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Zlehka ji restuje dozlatova. Přidejte česnek, nechte lehce rozvonět a přidejte špenát. Osolte a nechte jej ovadnout. Poté přendejte do misky a nechte trochu zchladnout. Přidejte do mísy dýni. Krok 4: Zvlášť vymíchejte vejce s ricottou, solí, pepřem a bylinkami. Můžete použít jak čerstvý, tak sušený tymián. Přidejte ho tam podle vaší chuti. Tuto směs vmíchejte k zelenině. Pořádně promíchejte a rovnoměrně nalijte do těstem vyložené formy. Krok 5: Vložte do trouby a pečte cca 40 minut. Krok 6: Něco navíc: Ačkoli jsem plánovala koláč před upečením posypat piniovými semínky, tak jsem na to bohužel zapomněla ale, jistě by se k tomu hodili.

Mouku s máslem prsty promačkávejte, až vznikne drobenka. Přidejte vejce, sůl a uhněťte vláčné těsto. Zabalte do fólie a nechte alespoň půl hodiny v lednici uležet.
Těstem vyložte formu. Troubu zapněte na 180 ⁰C.
Dýni nakrájejte na drobné kostky. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Zlehka ji restuje dozlatova. Přidejte česnek, nechte lehce rozvonět a přidejte špenát. Osolte a nechte jej ovadnout. Poté přendejte do misky a nechte trochu zchladnout. Přidejte do mísy dýni.
Zvlášť vymíchejte vejce s ricottou, solí, pepřem a bylinkami. Můžete použít jak čerstvý, tak sušený tymián. Přidejte ho tam podle vaší chuti. Tuto směs vmíchejte k zelenině. Pořádně promíchejte a rovnoměrně nalijte do těstem vyložené formy.
Vložte do trouby a pečte cca 40 minut.
Něco navíc: Ačkoli jsem plánovala koláč před upečením posypat piniovými semínky, tak jsem na to bohužel zapomněla ale, jistě by se k tomu hodili.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2016

Poznámka autorky Vareniste.cz

Místo špenátu můžete použít poloviční množství mangoldu.

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celozrnný koláč s dýní a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xwMq

Bramborový koláč se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Pečená dýně s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Dýňové bramboráky (Bramboráky z dýně)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mattahaj 50 min

Celozrnný kefírový chleba s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Celozrnný quiche se špenátem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 120 min

Celozrnné palačinky se špenátem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 30 min

Zobrazit více

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

Dýňový tvarohový koláč bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 60 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 40 min

Dort s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Dokonalé brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Slané pečivo
Slané koláče

Slané chutě
Dýně
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Celozrnný koláč s dýní a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xwMq

Náhodný recept

Masové hašé Videorecept

Masové hašé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 16 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (3)

Vareniste.cz 2. 1. 2016 20:50

tejaja: Přinesla jsem si totiž z farmářských trhů nějaký přerostlý mangold a přišlo mi, že neovadá tak moc, jako špenát

tejaja 2. 1. 2016 10:09

Mám otáízku k poznámke. Prečo polovičné množstvo mangoldu ? Používam mangold namiesto špenátu bežne, pretože si ho na záhrade pestujem skoro 40 rokov, a nikdy jeho množstvo neredukujem.