Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Name: Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek hrubé mouky; 1 hrnek polohrubé mouky; 1 hrnek krystalového cukru; 1 hrnek mléka; 0,5 hrnku oleje; 1 vejce; 1 prášek do pečiva; Dále:; 500 g rybízu; Drobenka:; 1 hrnek hrubé mouky; 100 g másla; 1 hrnek cukru krupice

Měly vaše babičky plné zahrady malých červených kuliček? Rybíz je typické letní ovoce, které se perfektně hodí do koláčů. Jeho nakyslá chuť skvěle vyvažuje sladké těsto. Moučníky tak nepůsobí těžce a když je zasypete drobenkou, máte vyhráno.

Bibinka

131 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

1. 5. 2009 17:38

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	29 192 kJ / 6 977 kcal
Bílkoviny	98,38 g
Tuky	226,81 g
Vláknina	49,50 g
Cholesterol	529 mg
Sodík	356 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	1 110,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pekáč nebo středně velký plech vyložíme papírem na pečení.
Rybíz odstopkujeme, propláchneme a na sítu necháme okapat.
Jak snadno odstopkovat rybíz
Z hrubé mouky, cukru a na menší kousky nakrájeného másla vytvoříme promnutím drobenku.
Jak připravit drobenku
Do mísy dáme obě mouky, cukr, prášek do pečiva a promícháme. Pak přidáme mléko, vejce, olej a vše smícháme dohromady. Buď ručně vařechou nebo ručním šlehačem, kdy šleháme jen krátce, jen do spojení těsta.
Těsto, které je řidší nalijeme na připravený plech. Povrch posypeme rybízem a nakonec drobenkou.
Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 25 minut. Tato doba je pouze orientační.
Prochladlý koláč nakrájíme na čtverce a podáváme.
TIP Moučníky s rybízem - nejlepší recepty

Poznámka autorky receptu

Koláč je osvěžující, s malým množstvím těsta a rychle mizí!

Zdroj: Ze starého sešítku "Pošli recept", od té doby jiný rybízový nedělám!

Uvařeno (24×)

Přidat do oblíbených (408×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Borůvkový rychlík /i jiné drobné ovoce/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

spagetka 65 min

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sunnylee 60 min

Rybízová bublanina-jednoduchá Videorecept

Rybízová bublanina-jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bberi 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Drobenka je ozdobou každého koláče. Aby byla křupavá, je třeba dodržet poměr ingrediencí, vůni jí dodá skořice nebo vanilka

Hodnocení 21×

10 x letní ovocné koláče: Máme pro vás velký výběr skvělých receptů pro prázdninové pečení

Hodnocení 9×

Upéct ovocný koláč s drobenkou s námi zvládne i úplný začátečník

Komentáře

hani

20. 7. 2010 13:12

a ještě jsem něco zapomněla

hani

20. 7. 2010 13:12

a ještě jsem něco zapomněla

hani

20. 7. 2010 13:10

noo já už ho mám v troubě a slintam ...ale už ho peču asi po 3x a všichni obdarovani mlaskaji ...je to rychly ..a diky tobě bibinko ...jsem hvězda..

Eliška

18. 7. 2010 10:34

už se těším jak si pochutnáme

Pavlínka

22. 6. 2010 19:32

jáj, už ho vidím

omluva

Pavlinka

22. 6. 2010 19:31

v receptu nejsou uvedená vejce, v postupu ano? co to?

Šárinka

28. 10. 2009 17:09

Koláč je mňamka jen se po něm vždy zapráší

. Cukru do těsta dávám méně

ovoce používám podle toho jaké mám doma a když nemám heru na drobenku nezoufám používám máslo a dělám jí trochu méně.

pe2lik

8. 9. 2009 11:02

Bibinka, já cukr v normálně nepoužívám vůbec a v pečení jen málo, takže to pro mě bylo opravdu moc.
Nakonec jsem to vyřešil tak, že jsem k té drobence přidělal těsto. Ale už jsem neměl rybíz, tak posloužila první dozrávající jablíčka ze sadu

Takže nakonec jsem měl dva rybízové a dva jablečné. Do těch jablečných jsem dal už jen polovinu cukru, než píšeš a klidně bych příště ještě ubral. Jak říkám, fakt skoro nesladím.
Dopadlo to skvěle a u kávy nikdo nic neříkal (protože se všichni cpali koláči

alice

4. 8. 2009 23:20

Marta

2. 8. 2009 17:57

Ahoj, chci moc poděkovat za tenhle recept, začínám se teprve učit vařit i péct a vetšinou to nevyjde podle mých představ, ale tenhle kolač je moc moc dobrý, rychlý a jednoduchý.

Bibinka

30. 7. 2009 21:38

Pe2lik, ještě jsem ti chtěla říct, že tu drobenku co ti zbyla dej do nějaké uzaviratelné nádobky, nebo skleničky a dej jí do lednice, než jí budeš potřebovat-budeš jí mít hotovou.

Bibinka

30. 7. 2009 21:30

Pe2lik,tohle množství je na pečení v plechu, remoska je poloviční tak máš lehce dva.

Jinak s tou drobenkou souhlasím, že je jí dost, ale my to rádi

Pro jistotu snížím množství, aby to neprudilo

pe2lik

30. 7. 2009 20:03

Ahoj, zcela souhlasím s foukalice. Snažil jsem se jít přesně podle návodu (asi jsem neměl, co?) a mám z toho 2 koláče a drobenka mi zbyla ještě alespoň na dva další...
Dělal jsem to v remosce a první koláč, co jsem tam nechal déle má karamelovou krustu. Jedině, že bych ho otočil a servíroval na ní, místo na talířku

Uvidím, jak dopadne ten druhý.
Takže podle mě: třetina drobenky úplně stačí a i do těsta bych dal míň cukru...

foukalice

1. 7. 2009 11:13

Nevím, kde jsem udělala chybu, ale není tam na drobenku moc cukru a mouky? Bylo to tak hustě zasypané, že se to speklo a zkaramelizovalo a vytvořilo krustu, jindy mám na drobenku 100 g mouky, cukru a tuku...těsto dobré, ale ty 3 hrnky cukru se mi fakt zdají nějak hodně, tolik drobenky jsem nikdy neměla...poradíte, prosím?

Marika

29. 6. 2009 11:33

Zdravím! Použila jsem celé broskve z konzervy, nedala jsem drobenku - nemám zrovna Heru a čekám na ýsledek. Zdá se že bude supr. Hlavně je to rychlé a bez špinavého nádobí. Peču v remosce, doporučuji.

Předchozí 1 … 6 7 8 9 Další