Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 671 kJ / 6 614 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 294,20 g |
| Tuky | 594,28 g |
| Vláknina | 9,80 g |
| Cholesterol | 920 mg |
| Sodík | 1,19 g |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 21,00 g |
Postup přípravy
Cesnek rozetreme, bylinky nasekame, namazeme smesi maso (vnitrek rolady) a opeprime. Maso srolujeme, aby na povrchu zustala jen kuze, okminujeme a svazeme provazkem. Krok 2: Polozime v pekacku na mrizku, maso se nema macet v tekutine. Da se pouzit i mrkev vcelku. Ve vyhrate troube na 130 °C peceme 2 hodiny, pote dalsi 2 hod na 160 °C prikryte a ke konci odkryte pul hodinky na 180 °C. Krok 3: Po upeceni nechame maso alespon 10 minut odlezet. Podava se v bagete s rucolou a parmesanem, nam ale chutna s horcici, okurkou a cerstvou cibuli.
Zveřejněno 29. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Porchetta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vpR5
Moje poznámka
Porchetta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vpR5
Nejnovější recepty
Srdce na houbách
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohový tunel
Přidáno před 3 hodinami
Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 4 hodinami
Řezy s lesním ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Palačinky s lesní náplní
Přidáno před 6 hodinami
Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kvasnicová polévka
magdalenka před 49 minutami
Květák na smetaně
magdalenka před 52 minutami
Cordon bleu - plněný řízek
Panova před 1 hodinou
Houbovka od babičky
Eliskaryt před 1 hodinou
Křehké majonézové miniřízečky
kyti1 před 3 hodinami
Hovězí plátky na houbách
Jirka127 před 3 hodinami
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
kyti1 před 3 hodinami
Kuřecí minutka s pórkem a sýrem
kyti1 před 4 hodinami
Buchta z jogurtu
marie R před 4 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Kamilka81 před 4 hodinami
Tématické fráze:
vepřová porchetta,
porketa,
porketa recept,
porscheta,
porhetta v troube,
- porketa,
vepřová porketa,
porchetta podle,
poncheta,
porketa recepty,
porschetta,
recepty - porketta,
prochetta z bučku,
porsheta,
vepřový bůček recepty,
porchetta+recept,
porchtta,
jak se dela porcheta,
trouby recepty,
porschetta plněná
Suroviny:
bůček bez kosti,
česnek,
bouquet garni,
pepř mletý,
kmín drcený,
olej olivový,
sůl
Komentáře (3)