Bramborák s cuketou a čerstvou majoránkou

Name: Bramborák s cuketou a čerstvou majoránkou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor; 500 g cukety; 1 větší vejce; 2 lžíce čerstvé majoránky; 6 stroužků česneku; sůl; 1 špetka pepře; 150 g strouhanky z kukuřičných lupínků (nebo dle potřeby); olej na smažení

Křupavé placky z brambor a nastrouhané cukety s čerstvou majoránkou a česnekem vás nadchnou vůní i chutí. Skvělý způsob, jak využít letní úrodu cuket. Jsou výborné jako příloha k masové směsi, ale i zcela samotné.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Bramborák s cuketou a čerstvou majoránkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g brambor

500 g 500 g cukety

1 1 větší vejce

2 lžíce 2 lžíce čerstvé majoránky

6 stroužků 6 stroužků česneku

sůl

1 špetka 1 špetka pepře

150 g 150 g strouhanky z kukuřičných lupínků (nebo dle potřeby)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 236 kJ / 1 252 kcal
Bílkoviny	43,20 g
Tuky	12,78 g
Vláknina	38,88 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	1,06 g
Sůl	1,71 g
Sacharidy	226,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo do mísy. Krok 2: Cuketu podélně rozpůlíme a obrácenou lžičkou vydlabeme semínka ze středu cukety. Cuketu nastrouháme také nahrubo a přidáme k bramborám. Osolíme a necháme vypotit (odstát cca na 10 minut). Krok 3: Přebytečnou tekutinu slijeme přes sítko. Nejlepší je, když tekutinu ještě vymačkáme rukama. Směs bude díky tomu sušší a bramboráčky chutnější a křupavější. Krok 4: K nastrouhaným cuketám a bramborám přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku. Krok 5: Nakonec přisypeme strouhanku v takovém množství, aby byla směs spíše hutná než tekutá. Na pánvi rozehřejeme olej, mokrou rukou uděláme malé placičky a dáme je smažit na pánev. Krok 6: Smažíme z obou stran dozlatova a dokřupava.
Usmažené placičky dáme na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk.

Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo do mísy.
Jak nastrouhat brambory na bramboráky
Cuketu podélně rozpůlíme a obrácenou lžičkou vydlabeme semínka ze středu cukety. Cuketu nastrouháme také nahrubo a přidáme k bramborám. Osolíme a necháme vypotit (odstát cca na 10 minut).
Přebytečnou tekutinu slijeme přes sítko. Nejlepší je, když tekutinu ještě vymačkáme rukama. Směs bude díky tomu sušší a bramboráčky chutnější a křupavější.
K nastrouhaným cuketám a bramborám přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku.
Nakonec přisypeme strouhanku v takovém množství, aby byla směs spíše hutná než tekutá. Na pánvi rozehřejeme olej, mokrou rukou uděláme malé placičky a dáme je smažit na pánev.
Smažíme z obou stran dozlatova a dokřupava.
Usmažené placičky dáme na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk.

TIP: Na čem smažit bramboráky: Sádlo nebo olej

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2016

Poznámka autorky Ivace64

Dávám strouhanku z drcených kukuřičných lupínků, ale můžeme dát i 75 g klasické strouhanky a 75 g strouhanky z kukuřičných lupínků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborák s cuketou a čerstvou majoránkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6AA7

Bramborovo-tykvové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Květák v křupavém kabátku s čerstvou majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Bramboráky z cukety Videorecept

Bramboráky z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Brambůrka s liškami a čerstvou majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Květáková polévka s vločkami a čerstvou majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Bramborák s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Zobrazit více

Išelské dortíčky Videorecept

Išelské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 70 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 45 min

Pleteme vánočku jednoduše - pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64 85 min

Domácí tmavá a světlá vánoční čokoláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Cuketa
Zelenina
Bylinky
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Podzimní recepty
Smažení
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bramborák s cuketou a čerstvou majoránkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6AA7

Náhodný recept

Vepřový gulášek pro každého

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou

Přidáno před 4 hodinami

Belgické lanýže

Přidáno před 4 hodinami

Nejlepší plněné perníčky Videorecept

Nejlepší plněné perníčky

Přidáno před 5 hodinami

Ořechové šuhajdy

Přidáno před 5 hodinami

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí Videorecept

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí

Přidáno před 7 hodinami

Vinná klobáska v kabátku

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

nanny 29. 12. 2016 17:44

Simona Skolakova 29. 9. 2016 12:04

Bramboráčky máme rádi,i tyto můžou být skvělé,smažíme je na lívanečníku

Ivace64 29. 9. 2016 12:05

Simona Skolakova: díky moc, ano i lívanečníku jdou, ale protože spěchám, tak byly na pánvi. díky

Ivace64 přidala nové fotografie! 29. 9. 2016 11:48

Další 2 fotky

Přečtěte si

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky Hodnocení 13×

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Na čem smažit bramboráky? Jedině na sádle budou chutnat jako ty od babičky Hodnocení 60×

Na čem smažit bramboráky? Jedině na sádle budou chutnat jako ty od babičky

Bezchybný pařížský salát podle ČSN: Lahůdku z dob minulých připravíte snadno a rychle, chutí vás úplně dostane

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Chyby během přípravy bramboráků z cukety: Pozor na slupku i na řídké těsto Hodnocení 89×

Chyby během přípravy bramboráků z cukety: Pozor na slupku i na řídké těsto

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 401×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

Nejnovější články

Zdravé jogurty? Některé obsahují stejně cukru jako Coca-Cola. S těmito tipy si vyberete správně

Dědova vánočka provoní celý byt: Je nadýchaná díky trojímu kynutí a vydrží vláčná přes celé svátky

11 foto
Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zdravý makový koláč

Janicee před 6 minutami

Tradiční linecké cukroví

kamila.k před 1 hodinou

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

vladhn před 1 hodinou

Čokoládové crinkles s bílým kabátkem

Pajafaja před 2 hodinami

Košíčky plněné ořechovou náplní Videorecept

Košíčky plněné ořechovou náplní

marhau před 3 hodinami

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

[email protected] před 3 hodinami

Vanilkové rohlíčky

Libotovska před 4 hodinami

Koňakové košíčky Videorecept

Koňakové košíčky

kvetka před 5 hodinami

Hovězí polévka

Kajkajak před 5 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

Lada008 před 6 hodinami

Tématické fráze:
cuketové bramboráky, cuketový bramborák, recepty z cukety, bramborak s cuketou, bramborám s cuketou, bramboráky z cukety, bramborák z cukety, cuketový bramborák v troubě, bramborák recept, recept- bramboráky s cuketou, recept bramborák s cuketou, recept braborak s cuketou, bramborám z cuket, bramborový bramboráky s cuketou, bramboráky s cuketou, apetit cuketa a brambory, recepty na cuketu, cuketove bramboraky recept, cuketový bramborák s bramborem, cuketové bramboráčky apetit

Suroviny:
brambory, cuketa, vejce, majoránka čerstvá, česnek, sůl, pepř, lupínky kukuřičné, olej

Naposledy jste si prohlédli

Salát z rukoly s pečenou dýní a sýrem feta Videorecept

Salát z rukoly s pečenou dýní a sýrem feta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Kečup s bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

novakova 120 min

Cibulové bulky - cibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Zázvorové kuřecí závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Chalupářské páje zapečené v bramborách a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lidunka

Bramborák s cuketou a čerstvou majoránkou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný