Okurkový salát s koprem a cibulí
mojetara
Doba přípravy: 10 minut + 24 hodin odležení Saláty 4 názory
Suroviny
- 1 okurka
- 1 červená cibule
- 1 bílá cibule
- 2 stonky koprové natě
- 20 lžic octa
- 12 lžic vody
- 6 lžic cukru
- 3 lžičky soli
- 1 a 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 červená feferonka (můžete vynechat)
- 5 špetek mletých chilli vloček (můžete vynechat)
Postup přípravy receptu
Salát si můžete podle chuti modifikovat. Červená cibule dá barvu okurkám i cibuli bílé, chcete-li mít zeleno-bílou variantu, dejte jenom bílou, nebo klasickou kuchyňskou cibuli, která je trochu ostřejší. Okurku nakrájíme na plátky, cibule na kolečka.
Smícháme ocet s vodou, cukrem, solí, pepřem a mletými chilli vločkami.
Okurku s cibulí naskládáme do sklenice, proložíme koprem, přidáme celou feferonku a zalijeme nálevem. Dáme vychladit do ledničky na několik hodin nebo ještě lépe přes noc.
Poznámka
Recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/okurkovy-salat-s-kop...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 36 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Okurkový salát s koprem a cibulí
-
nanny: běžná lžíce na polévku
-
tak hadra to urcite neni delam podobne silna kolecka,ale jak jsou velke ty lzicky s tim octem?
-
Není to "hadra" ani po dni chlazení, a šťovíkové to taky moc není, jenom trochu ostřejší. Je to do sklenice 800 ml, takže octa tak akorát. A cukr to vyvažuje
Okurkový salát před jídlem taky dělám, ten klasický nejčastěji – a na ten okurky nekrájím, ale strouhám na plátky. Tenhle salát je něco mezi nakládanými okurkami a klasikou. Jenom se příště vykašlu na červenou cibuli, moc barví. Ale o tom už v úvodu mluvím. -
"20 lžic octa"
Evidentně máte rád "šťovík" Já bych měl křivou hubu jako, blahé paměti, ten přezrálý europoslanec za třešničky
No, u nás se okurkový salát dělá až těsně před jídlem, že aby okurky nezměkly a nebyly jako "hadra"
