Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hlíva v tarhoni

Name: Hlíva v tarhoni
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 350 g hlívy ústřičné; 300 g tarhoně; 250 g libovějšího uzeného boku; 1 cibule; 1 stroužek česneku; sůl; mletý pepř; olej (pokud je třeba); petrželka (možno vynechat)

cathleen

6 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

8. 11. 2016 16:47

350 g 350 g hlívy ústřičné

300 g 300 g tarhoně

250 g 250 g libovějšího uzeného boku

1 1 cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

sůl

mletý pepř

olej (pokud je třeba)

petrželka (možno vynechat)

Nutriční hodnoty

Energie	8 700 kJ / 2 079 kcal
Bílkoviny	82,75 g
Tuky	78,75 g
Vláknina	31,38 g
Cholesterol	115 mg
Sodík	2,18 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	245,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pánvi osmahneme na malé kostičky krájený bůček, část tuku slijeme do hrnce nachystaného na vaření.
Na zbytku v pánvi osmažíme krájenou cibuli a pak i kousky hlívy. Podlijeme několika lžícemi vody a 10-15 minut podusíme.
Jak nakrájet cibuli
Odměříme objem suché tarhoně a připravíme si dvojnásobné množství vody.
V hrnci osmahneme tarhoňu dohněda (pokud je třeba, přidáme několik lžic oleje), přisypeme obsah pánve, zalijeme přichystanou vodou a uvaříme.
Ještě během vaření vmícháme rozetřený česnek, pepř a podle chuti dosolíme.
Na talířích můžeme sypat krájenou petrželkovou natí.
TIP Jak uvařit tarhoňu

Poznámka autorky receptu

Víc nám chutná, když místo vody použiji zeleninový vývar.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (83×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hlíva v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Hlíva na paprice Videorecept

Hlíva na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu 40 min

Hlíva v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LENULKA611

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 478×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

markol

3. 6. 2017 18:10

tarhoňu jsem pozbal někdy v první polovině 80 let na slovensku kde jsem studoval a cokoliv s ní je velmi dobré jídlo jako příloha je skvělá

Marie Svarcova

14. 11. 2016 16:48

tarhoňu mám ráda, je to výborná změna

Vladimír 50

10. 11. 2016 12:12

Tarhoňa=výborný nápad!Bratři Slováci vědí jak na naše"mlsný huby".Jen jsem tarhoňu malinko povařil,zcedil,přidal trošičku uzené papriky a strčil do trouby.Když se pak smíchala tarhoňa s ostatnímy surovinami vzniklo něco výborného,2dcl červeného k tomu,všem chutnalo. Cathleen máte výborný nápady-děkuju vám

mysulka

9. 11. 2016 12:24

Pěkné

hosta

8. 11. 2016 18:21

tarhoňu mám moc ráda

, mají ji stále v Lidlu, používám ji i jako zavářku do polévek

tejaja

8. 11. 2016 18:09

Ja by som to nevarila, ale zakryté strčila do rúry, nech sa to tam dusí. To by bola dobrota. Tým nechcem povedať, že toto je zlé, len v rúre dusená tarhoňa chutí lepšie. Inak celý postup by som nechala, je to ok.