Vánoční ischelské dortíky -

vybusna Kuchařka: vybusna

cca 100 koliesok, 50 torticiek Cukroví , Pečené, Plněné 3 názory

Suroviny

Na testo :
300 g hladke mouky
200 g masla
100 g mouckoveho cukru
80 g mletych mandli
1 zloutek
strouhana zluta citronova kura
Na orechovou napln :
500 ml mleka
150 g piskoveho cukru
450 g mletych orechu
rum
Na polevu:
100 g cokolady na vareni
cca 40 g ztuzeneho tuku
ozdoby
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Studene maslo z chladnicky rozkrajame na male kocky.
    Do muky pridame maslo, pridame cukor, mandle, zltok a citronovu koru .
    Na doske rychle vypracujeme cesto…v ziadnom pripade sa s nim nemaznajte a zbytocne nepriemiesavajte hore dolu. Cesto rozdelime na dve polovice zabalime do folie a ulozime do chladnicky na 2 hodiny.
    Cesto vytiahneme a nechame v izbovej teplote povolit.
    Prvu gulu …najprv si podsypeme mukou zo spodu aj z vrchu, rozvalkame na podlozke….ja som valkala cez potravinovu foliu a velmi mi to pomohlo. Formickou vykrajujeme kolieska (ja som zvolila kvietok uplne z pragamatickeho dovodu…nemala som koliesko)
    Kolieska kladieme na plech vystlany peciacim papierom a pecieme vo vyhriatej rure cca 10 min…Dobu pecenia si musite urcit sami podla vasej rury.

  2. Pripravime si napln.
    Mlieko zvarime s cukrom. Do horuceho vsypeme mlete orechy a povarime kym nezacne hustnut. Ak sa vam zda prilis riedka, tak doplnte mletymi piskotami, alebo mletymi orechami. Ja som dala najprv hrst mletych piskot a az potom som dohustovala orechami. Napln doriedime rumom..ja som dala urcite viac ako pol decak.

    Napln , este kym je horuca..vlozime do sacku na plnenie a plnime kolieska. Ak Vam napln vychladne, tak ju znovu ohrejte, pretoze inak by sa Vam kolieska nezlepili a odpadavali by.

  3. Vo vodnom kupeli ohrievame kastrolik kde mame nalamanu cokoladu a stuzeny tuk, dovtedy kym sa nerozpustia.
    Pokial ste kolieska lepili teplou plnkou, tak Vam nebude robit problem , namacat vrchne kolieska bez toho aby Vam odpadli. Ak Vam nejaky odpadne, tak skuste na povrch plnky kvapnut horucu cokoladu.
    Kedze su to vianocne islerky, zdobila som ich vianocnymi posypkami.

Poznámka

Tento a moje dalsie rcp najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5554

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 169 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vánoční ischelské dortíky -

Tématické fráze: ischelské dortíčky ischelské dortíčky recept ischelské rohlíčky ischelské cukroví recept na ischelske dorticky ischilske dorticky ischelské dortíčky náplň ischelské vánoční cukroví ischelské dortíčky vánoční dortíčky recept ischilské cukroví ischilske dortiky islerky ischerské rohlíčky nejlepší ischelské cukroví ichelské dortíky cukroví ischelské dortíčky ischelskedorticky recepty ischelske dorticky ischelský dortičky

Zapomněl/a jsem heslo