Pšeničné bagety se sezamem

Name: Pšeničné bagety se sezamem
Cuisine: Česká
Ingredients: Omládek:; 100 g vody; 1 rovná lžička sladěnky; 100 g hladké mouky; 30 g pšeničné celozrnné mouky; 10 g droždí; Dále:; 220 g vody; 40 g oleje; 25-30 g sezamu; 120 g pšeničné chlebové mouky; 250 g hladké mouky; 2 rovné ličky soli

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 036 kJ / 2 399 kcal
Bílkoviny	66,38 g
Tuky	69,14 g
Vláknina	16,79 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	369,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme vykynout asi 1-1,5 hodiny. Během té doby ho jednou nebo dvakrát promísíme. Krok 2: Vykynuté těsto vytáhneme na pomoučněný stůl, zlehka propracujeme a stěrkou rozřízneme na 4 pásy.
Každý pás těsta při přenesení do bagetového plechu několikrát zakroutíme a všechny bagetky necháme na plechu dobře vykynout. Krok 3: Bagetky postříkáme vodou z rozprašovače a upečeme ve vyhřáté troubě (210-220°C/asi 20-25 minut).

K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme vykynout asi 1-1,5 hodiny. Během té doby ho jednou nebo dvakrát promísíme.

Co je omládek?
Vykynuté těsto vytáhneme na pomoučněný stůl, zlehka propracujeme a stěrkou rozřízneme na 4 pásy.
Každý pás těsta při přenesení do bagetového plechu několikrát zakroutíme a všechny bagetky necháme na plechu dobře vykynout.
Bagetky postříkáme vodou z rozprašovače a upečeme ve vyhřáté troubě (210-220°C/asi 20-25 minut).

TIP: Jak připravit dokonalé obložené bagety?

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2017

Poznámka autorky cathleen

Bagetky jsou díky použité mouce celkově pevnější, vhodné i na plnění.

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pšeničné bagety se sezamem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2p2P

Pšeničné kváskové bulky se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Špaldové bagety se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Žitno-pšeničný (90/10%) chleba se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Bulky se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tastylife.cz 200 min

Žitno-pšeničné špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zobrazit více

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 20 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 10 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Sádlo z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 230 min

Dýně jako ananas Videorecept

Dýně jako ananas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 60 min

Holandský řízek Videorecept

Holandský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Pšeničné bagety se sezamem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2p2P

Náhodný recept

Pomazánka s celerem, křenem a pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku 480 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza s plněným okrajem Videorecept

Pizza s plněným okrajem

Přidáno před 1 hodinou

Pikantní krémová dýňovka s mrkví a chilli

Přidáno před 12 hodinami

Špagety s olivami a parmazánem

Přidáno před 13 hodinami

Okoun nilský na česnekovém másle

Přidáno před 16 hodinami

Daňčí maso na víně

Přidáno před 17 hodinami

Vajíčková pomazánka z Lučiny

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

cathleen přidala novou fotografii! 13. 7. 2017 09:50

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí obložené bagety jako ze špičkové pekárny? Podle videonávodu to bude hračka Hodnocení 19×

Domácí obložené bagety jako ze špičkové pekárny? Podle videonávodu to bude hračka

Ptačí krmítka: Kdy začít s přikrmováním a co ptáčkům do krmítek určitě nedávat Hodnocení 61×

Ptačí krmítka: Kdy začít s přikrmováním a co ptáčkům do krmítek určitě nedávat

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

KVÍZ: Znáte triky, jak upéct kuře dozlatova a bez chyby? Zjistěte, jak se orientujete v pravidlech pečení i drobných detailech

Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé

Co je omládek a kam jej použít? Chuť pečiva dovede povýšit k dokonalosti Hodnocení 666×

Co je omládek a kam jej použít? Chuť pečiva dovede povýšit k dokonalosti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčková cuketová buchta Videorecept

Katerina03 před 12 hodinami

Zapečené brambory s hermelínem Videorecept

Zapečené brambory s hermelínem

Dasaja před 12 hodinami

Polévka z dýně hokkaido Videorecept

Polévka z dýně hokkaido

Dasaja před 12 hodinami

Cuketová buchta

Ricmond před 12 hodinami

Křehký mřížkový koláč s jablky

Lipoo před 13 hodinami

Francouzská cibulačka Videorecept

Francouzská cibulačka

co.coze před 13 hodinami

Čertova omáčka s rýží

Kajkajak před 13 hodinami

Tématické fráze:
pšeničné bagety, bagety se záparou recepty, bageta z psenične mouky

Suroviny:
voda, sladěnka, mouka hladká, mouka celozrnna pšeničná, droždí, voda, olej, semínka sezamová, mouka chlebová pšeničná, mouka hladká, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Vysněný domeček pro maminku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss

Bazalkové pesto s piniovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana41

Pšeničné bagety se sezamem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé