Gulášek v zelí

Name: Gulášek v zelí
Prep time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g hovězího masa na guláš; 4 cibule; 6 stroužků česneku; 1/4 hlávky zelí; 2 rajčata; 2-3 lžíce kvalitního kečupu (může být ostřejší); chlebová strouhanka; červená paprika; majoránka; kmín; pepř; sůl; olej (sádlo)

Bibinka

36 názorů

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 105 min

105 min (105 min příprava)

23. 6. 2009 13:03

Gulášek v zelí, S bramborovým knelíkem — S bramborovým knelíkem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 332 kJ / 1 035 kcal
Bílkoviny	169,87 g
Tuky	11,61 g
Vláknina	24,85 g
Cholesterol	384 mg
Sodík	1,01 g
Sůl	2,48 g
Sacharidy	57,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji(sádle) si osmažíme cibule, nakrájené na proužky pěkně do hněda.
Přidáme maso, nakrájené na kostky, opečeme a zprvu dusíme ve vlastní šťávě a až se nám začíná připalovat, přihodíme papriku a hned zalijeme vodou a dusíme.
Máme-li maso napolo měkké, přidáme nakrouhané zelí, nakrájená rajčata, přidáme koření, majoránku, kmín, pepř, česnek nakrájený na plátky, dáme kečup a osolíme.
Dusíme dál, až je maso i zelí měkké a nakonec dáme už jen na zahuštění chlebovou strouhanku, jak kdo rád husté. Doladíme si chuť a je hotovo.

Poznámka autorky receptu

Zase jeden můj výmysl, na kterém jsme si pochutnali, gulášek je fakt dobrej a je to zase něco trochu jiného!!

Měli jsme k tomu výborný chlebíček a rohlík z jedné soukromé pekárny- mají moc dobré pečivo. Jinak jde k tomu knedlík, těstoviny i brambory, ty k tomu udělám zítra.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (86×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

teta.verca

Pikantní gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Veroly

Pikantní gulášek na barevných paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Načíst další

Přečtěte si

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

Kateřina

23. 6. 2009 13:49

Jevanky, Bibinko, nechtěla jsem prudit a měsíček poznám

ale uznej, že měsíček v guláši ...

spagetka

23. 6. 2009 13:48

Katko, ale měsíček jedlý je i zasyrova a tady tu hnědě lesklou barvu ještě víc rozsvítí!!!!

Bibinka

23. 6. 2009 13:44

Kateřino, to je měsíček zahradní, mimo jiné bylinka a z něj si můžeš udělat výborný čajíček, až ten guláš sníš, OK

Bibinka

23. 6. 2009 13:41

Jéééé, tak to je teda náhodička, ale Špagetko, já ho u tebe v šuplíčku viděla, jenže neopisuju víš

aspoň můžeš potvrdit, že je dobrý

Kateřina

23. 6. 2009 13:37

Recept perfektní, ale ty kvítka, to snad ne

Zdobení k jídlu je hezká věc, ale všeho s mírou. Zdobit se má tím, co se k danému jídlu hodí a co se také s tím jídlem sní. Nic proti, je to jen názor