Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketovo - zeleninová směs

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 100 min

120 min (20 min příprava + 100 min tepelná úprava)

Tato směs je vhodná na topinku nebo jako část náplně do slaného závinu, podklad na slané koláče nebo pod maso. Když si zvlášť na pánvičce usmažíme míchaná vejce a poté promícháme s touto směskou, budeme mít moc dobré lečo.

Suroviny pro 1 dávka

13 skleniček o obsahu 150 g

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 410 kJ /
2 010 kcal
Bílkoviny37,20 g
Tuky106,54 g
Vláknina87,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,16 g
Sůl9,00 g
Sacharidy199,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou cuketu zbavenou semínek nastrouháme na hrubých slzičkách.
Cibule nakrájíme na půlměsíčky. Krok 2: Z paprik odstraníme semínka a nakrájíme na širší proužky. Krok 3: Rajčata nařízneme do kříže, dáme je do vhodného hrnce a zalijeme vroucí vodou. Po minutě rajčata zchladíme, sloupneme a nakrájíme na větší kusy. Krok 4: Do širokého kastrolu na rozehřátý olej dáme na 10 minut pozvolna, za stálého míchání, restovat cibuli. Krok 5: K restované cibuli přidáme papriky, cuketu, sůl a za občasného promíchání restujeme dalších 10 minut, než cuketa pustí vodu. Krok 6: Poté přidáme rajčata a chilli omáčku. Za častého promíchávání ode dna vaříme pozvolna cca 40 minut. Krok 7: Pak plamen zesílíme a prudkým varem necháme vyvařit skoro všechnu tekutinu.
Těsně před koncem vaření přidáme granulovaný česnek a osladíme dle vlastní chuti. Krok 8: Směs naplníme do čistých, suchých sklenic, vršky důkladně otřeme, uzavřeme víčkem a sterilujeme na 85 °C 20 minut. Poté sklenice otočíme dnem vzhůru a necháme vystydnout.

TIP: Jak zavařit zeleninovou směs

Zveřejněno 18. 8. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketovo - zeleninová směs

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rGn2

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketovo - zeleninová směs

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rGn2

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Recept určitě vyzkouším, ale je možno přidat čerstvý česnek?

Eva: Děkuji za zájem:-KČerstvý česnek určitě můžete použít,na toto množství surovin cca 8-10 stroužků.Také občas dávám.Ale tentokrát koupený česnek byl cítit starým sklepem,tak jsem to nechtěla riskovat:-)

Všem děkuji:-8:-K

Moc pěkné :yes:

<3<3<3Bezvadne:-K:yes:

Toz to se mi take libi, takove smesky ja pod kotletky (a nejen je) rada.
A co ja konecne nerada....?

Nechtějí se mi načíst fotografie...doložím později:-8

Tématické fráze:
zeleninová směs s cuketou, cuketová směs pod maso, cuketovo rajčatová směs, cuketova smes, zeleninova smes s rajcaty paprikou a cuketou, cuketovo.paprikova.calamada, cuketova smes s paprikou, cuketová směs s rajčaty, zeleninova smes do sklenic, směs na topinky z cukety a rajčat, na topinky paprikou a cuketou, cuketovo zeleninová směs, cuketovo zeleninová směs, cuketovorajčatová směs pod maso, cuketa s rajcaty zavařování, čalamáda na topinky z cukety a rajčat, cuketa a papriky směs na topinky a pod maso, cuketova směs do sklenice, papriky rajčata cukety směs, zeleninova směs recepty

Suroviny:
cuketa, cibule, paprika, protlak rajčatový, omáčka chilli sladká, olej, česnek granulovaný, sůl, cukr

Přidat fotografie receptu