Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Piškotové řezy s limetkovým jogurtem a mátou

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vareniste.cz Vareniste.cz

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

I v horkých letních dnech rádi mlsáme a hledáme něco osvěžujícího. Tím mohou být tyto piškotové řezy, potřené odlehčeným jogurtovým krémem, ochuceným limetkovou šťávou. Kousky dezertu zdobíme blanšírovanými pistáciemi.

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 283 kJ /
3 175 kcal
Bílkoviny92,12 g
Tuky135,46 g
Vláknina13,63 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 789 mg
Sůl1,87 g
Sacharidy389,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hluboký plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180°C. Krok 2: Vejce vyklepneme do mísy, přidáme cukr a společně vyšleháme do husté pěny. Přidáme olej, promícháme a opatrně vmícháme mouku. Poté zalijeme mlékem, znovu promícháme a vlijeme do předem připraveného pekáčku. Krok 3: Vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova. Špejlí zkusíme, zda je upečeno. Necháme vychladnout. Krok 4: Do mísy nastrouháme kůru z jedné limetky, vymačkáme šťávu ze všech limetek (nevadí, pokud se připlete i trocha dužiny). Přidáme moučkový cukr, jogurt, mátu nakrájenou co nejjemněji a metlou nebo stěrkou promícháme. Krok 5: Smetanu vyšleháme do tuha a opatrně vmícháme k jogurtu. Krok 6: Podle návodu na obalu připravíme želatinový ztužovač. Promícháme s vodou, přidáme několik lžic krému a opět promícháme. Ihned spojíme se zbytkem krému (svižně promícháme metlou). Krok 7: Směs nalijeme na vychladlý korpus, uhladíme a necháme alespoň dvě hodiny v ledničce tuhnout. Krok 8: Dezert nakrájíme na kostky. Každou ozdobíme kouskem limetky, limetkovou kůrou, nadrcenými blanšírovanými pistáciemi, případně mátou.

TIP: Co lze připravit z piškotového těsta

Zveřejněno 19. 9. 2017

Poznámka autorky Vareniste.cz

Tipy k tomuto receptu a další rady do kuchyně najdete na: http://www.vareniste.cz/limetkove-rezy/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Piškotové řezy s limetkovým jogurtem a mátou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vMB0

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Piškotové řezy s limetkovým jogurtem a mátou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vMB0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
jogurtové řezy, jogurt s mátou, limetkové řezy

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, mléko, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, jogurt bílý, limetka, máta, cukr moučkový, smetana ke šlehání, ztužovač želatinový, ořechy pistácie, limetka, máta

Přidat fotografie receptu