Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Piškotové řezy s limetkovým jogurtem a mátou
I v horkých letních dnech rádi mlsáme a hledáme něco osvěžujícího. Tím mohou být tyto piškotové řezy, potřené odlehčeným jogurtovým krémem, ochuceným limetkovou šťávou. Kousky dezertu zdobíme blanšírovanými pistáciemi.
Suroviny pro 1 plech
hlubší plech zhruba 25×30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 283 kJ / 3 175 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,12 g |
| Tuky | 135,46 g |
| Vláknina | 13,63 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 789 mg |
| Sůl | 1,87 g |
| Sacharidy | 389,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hluboký plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Vejce vyklepneme do mísy, přidáme cukr a společně vyšleháme do husté pěny. Přidáme olej, promícháme a opatrně vmícháme mouku. Poté zalijeme mlékem, znovu promícháme a vlijeme do předem připraveného pekáčku.
Krok 3: Vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova. Špejlí zkusíme, zda je upečeno. Necháme vychladnout.
Krok 4: Do mísy nastrouháme kůru z jedné limetky, vymačkáme šťávu ze všech limetek (nevadí, pokud se připlete i trocha dužiny). Přidáme moučkový cukr, jogurt, mátu nakrájenou co nejjemněji. Metlou nebo stěrkou promícháme.
Krok 5: Smetanu vyšleháme do tuha a opatrně vmícháme do jogurtu.
Krok 6: Podle návodu na obalu připravíme želatinový ztužovač. Promícháme s vodou, přidáme několik lžic krému a opět promícháme. Ihned spojíme se zbytkem krému (svižně promícháme metlou).
Krok 7: Směs nalijeme na vychladlý korpus, uhladíme a necháme alespoň dvě hodiny v ledničce tuhnout.
Krok 8: Dezert nakrájíme na kostky. Každou ozdobíme kouskem limetky, limetkovou kůrou, nadrcenými blanšírovanými pistáciemi, případně mátou.
Zveřejněno 19. 9. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotové řezy s limetkovým jogurtem a mátou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMB0
Moje poznámka
Piškotové řezy s limetkovým jogurtem a mátou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMB0
Nejnovější recepty
Cuketová pomazánka
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 5 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno před 20 hodinami
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Quiche inspirovaný Herbářem
Přidáno 21. 8. 2025 08:27:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tradiční špagety Carbonara
Styliane před 34 minutami
Plněné papriky
Rebeca před 35 minutami
Kuřecí nudličky na mrkvi s pórkem
wimra před 1 hodinou
Ptáčky plněné nivou s houbovou omáčkou
Aleister před 1 hodinou
Koprová omáčka
Elis_131 před 2 hodinami
Tvarohová bábovka (vláčná)
Mafia před 2 hodinami
Kuřecí na liškách a tymiánu
Piedra před 3 hodinami
Strouhaný koláč
Sarka531 před 3 hodinami
Špagety à la carbonara
Hannah64 před 3 hodinami
Cuketové brownies
verisek08 před 5 hodinami
Tématické fráze:
jogurtové řezy,
jogurt s mátou,
limetkové řezy
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
mléko,
vejce,
olej,
kypřící prášek do pečiva,
jogurt bílý,
limetka,
máta,
cukr moučkový,
smetana ke šlehání,
ztužovač želatinový,
ořechy pistácie,
limetka,
máta
Komentáře (2)