Šťavnatý švestkový koláč

Name: Šťavnatý švestkový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g polohrubé mouky; 150 g cukru krupice; 1 vanilinový cukr; 1 kypřicí prášek do pečiva; 150 g másla (nebo Hery); 2 vejce; 200 ml mléka; Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu; moučkový cukr na posypání; švestky (podle potřeby)

Šťavnatý švestkový koláč připravený společně s jednoduchým litým těstem, připravíte během chvilky. Jemná chuť nadýchaného těsta spojená s kyselostí čerstvých švestek vytváří ideální kombinaci pro sladký moučník na svačinu pro děti nebo jako pohoštění pro hosty.

Hodnocení receptu je 4,7 (23×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 970 kJ / 3 100 kcal
Bílkoviny	55,21 g
Tuky	144,12 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	913 mg
Sodík	408 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	391,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo utřeme s vejci, přidáme oba cukry a prosátou mouku s práškem do pečiva. Za stálého míchání postupně přiléváme mléko. Krok 2: Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Krok 3: Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe půlkami švestek. Krok 4: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut. Krok 5: Hotový koláč podáváme pocukrovaný moučkovým cukrem.

Změklé máslo utřeme s vejci, přidáme oba cukry a prosátou mouku s práškem do pečiva. Za stálého míchání postupně přiléváme mléko.

Jak vyšlehat vejce s cukrem
Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe půlkami švestek.
Jak a čím vymazat formu na pečení
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut.
Jak poznat upečený moučník pomocí špejle
Hotový koláč podáváme pocukrovaný moučkovým cukrem.