Pohanka s uzeným masem

Name: Pohanka s uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g pohanky; 50 g vařeného uzeného masa; 1 větší cibule; 2 stroužky česneku; 1 snítka čerstvého tymiánu; Dle potřeby:; voda (nebo vývar z uzeného masa); olej; Dle chuti:; majoránka; sůl; mletý pepř

Pohanka je chutná surovina, kterou je škoda opomíjet. Má příjemně zemitou, jemně oříškovou chuť, je zdraví prospěšná a dobře zasytí. Připravte ji s uzeným masem a restovanou cibulkou, případně maso nahraďte tofu nebo houbami.

Hodnocení receptu je 4,7 (14×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby vaření uzeného masa

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby vaření uzeného masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	479 kJ / 114 kcal
Bílkoviny	11,77 g
Tuky	2,32 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	33 mg
Sodík	438 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	10,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohanku dáme do hrnce a zalijeme vodou (nebo vývarem z uzeného masa). Osolíme, přidáme snítku tymiánu a uvaříme doměkka dle návodu na obalu. Po uvaření scedíme. Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Uzené maso nakrájíme na kostičky. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dozlatova. Ke konci restování přidáme i česnek a počkáme, až se rozvoní. Krok 4: Přisypeme pokrájené uzené maso a trošku majoránky dle chuti. Krátce orestujeme. Osolíme a opepříme. Krok 5: Vmícháme uvařenou pohanku. Dle chuti můžeme dosolit či dopepřit.

Pohanku dáme do hrnce a zalijeme vodou (nebo vývarem z uzeného masa). Osolíme, přidáme snítku tymiánu a uvaříme doměkka dle návodu na obalu. Po uvaření scedíme.
Jak připravit pohanku
Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Uzené maso nakrájíme na kostičky.
Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dozlatova. Ke konci restování přidáme i česnek a počkáme, až se rozvoní.
Přisypeme pokrájené uzené maso a trošku majoránky dle chuti. Krátce orestujeme. Osolíme a opepříme.
Vmícháme uvařenou pohanku. Dle chuti můžeme dosolit či dopepřit.

TIP: Pohanka v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 12. 2017

Poznámka autora recepty73

Uzené maso můžeme použít z vařených žeber, kolene, plecka, krkovičky. Kdo maso nerad, může ho nahradit například uzeným tofu nebo houbami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohanka s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9oQJ

Pohanka se zelím a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pohanka na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 40 min

Kontrabáš z pohanky zapečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 50 min

Pohanka s brambory a uzeným tempehem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 35 min

Pohanka s uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

kokronilla 20 min

Polévka z uzeného vývaru s pohankou, kapustou a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 85 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Zobrazit více

Jiné maso
Obiloviny
Pohanka
Uzené maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Vaření
Zelenina
Bezlepkové recepty
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Pohanka s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9oQJ

Náhodný recept

Vánočka II Videorecept

Vánočka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 48 minutami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 2 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 10 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 15 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 29. 1. 2026 08:35

Moc dobré, díky za recept.

iveta.kroul moderátorka 28. 1. 2026 18:56

Pěkná fotka 😊

TerezaD 23. 11. 2023 18:15

Je to výborný recept. Moc jsme si pochutnali. Určitě jsme nevařili naposled. 😊

jemmy 6. 12. 2017 18:26

Mnam....

recepty73 6. 12. 2017 16:53

...děkuji

JanaDorazinova 6. 12. 2017 12:44

Já mám pohanku moc ráda. Dělala jsem z ní i "škvarkovou" pomazánku, samozřejmě bez škvarků a byla fakt bezvadná. Takže, tahle kombinace se mi moc líbí !!!