Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Játrová krkovička v pórkovém sosu

Name: Játrová krkovička v pórkovém sosu
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 plátky vepřové krkovice; sůl; pepř mletý; 250 g pórku; 160 g kuřecích jater; olej nebo sádlo; vývar dle potřeby

recepty73

4 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

3. 1. 2018 20:05

Přidat fotku

2 plátky 2 plátky vepřové krkovice

sůl

pepř mletý

250 g 250 g pórku

160 g 160 g kuřecích jater

olej nebo sádlo

vývar dle potřeby

Nutriční hodnoty

Energie	1 334 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	32,38 g
Tuky	9,00 g
Vláknina	6,50 g
Cholesterol	795 mg
Sodík	174 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	23,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky krkovičky po stranách nakrojíme, aby se při smažení nezkroutily, osolíme je a trošku více opepříme. Naklepávat není nutné, ale pokud chceme, není problém.
Plátky osmažíme z obou stran v rozpáleném oleji či sádle dozlatova. Poté je vyjmeme stranou a do výpeku přidáme osmažit na kolečka pokrájený pórek dosklovata.
Plátky vrátíme zpět k pórku, obložíme je očištěnými osolenými a opepřenými játry, přidáme jen pár lžic vývaru a na mírném plameni dusíme pod poklicí do změknutí plátků.
Pokud je třeba, podlijeme během dušení maličko vývarem, ale jen tolik, abychom nemuseli pórkový sos zahušťovat.
Podáváme se šťouchanými nebo vařenými brambory, bramborovou kaší, rýží...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krkovice v cuketovém sosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Přírodní kotlety s paprikovým sosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lemurka 20 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 57×

Jak připravit dokonalé játrové knedlíčky do polévky? Poradíme, jaká játra na ně použít a jak je zpracovat

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

recepty73

11. 1. 2018 18:40

Andrea: ...není zač, jsem moc rád, že Vám chutnalo

Andrea

11. 1. 2018 12:59

Bylo to velmi snande a vsem nam chtnalo. Namisto vyvaru, ktery jsem nemela jsem dala kousek kostky zeleninveho vyvaru. Dekuji za recept, rada nekdy zopakuji.