Bramborové pyré s hořčicí a křenem

Ivace64

4 názory

26. 1. 2018 21:43

600 g 600 g brambor

sůl

220 ml 220 ml mléka

1 1 1/2 lžíce másla

1 1 1/2 lžíce pikantní hořčice

1/2 1/2 lžíce strouhaného křenu

Nutriční hodnoty

Energie	2 422 kJ / 579 kcal
Bílkoviny	19,49 g
Tuky	4,72 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	16 mg
Sodík	124 mg
Sůl	0,22 g
Sacharidy	107,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme. Nakrájíme na menší kousky a vaříme v osolené vodě doměkka.
Když jsou brambory měkké, přidáme horké mléko, máslo, křen, hořčici a vyšleháme pyré.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborová kaše - dokonalá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 40 min

Bramboráky s anglickou slaninou a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Dýňovo-bramborové pyré bez mléka (pro alergiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 221×

Bramborové šišky, knedlíky a peciválky s mákem. Víte, co jsou šudlíky?

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 468×

Bramborový salát a časté chyby při jeho přípravě: Poradíme, jak jim předejít

Komentáře

Marynka

2. 2. 2018 21:01

Nedávno jsem od předního českého šéfkuchaře slyšela, jaký je rozdíl mezi kaší a br. pyré - pyré jsou uvařené a pouze prolisované brambory s máslem, kaše je s mlékem nebo smetanou a máslem. Nevěděla jsem ten rozdíl.

casino

2. 2. 2018 19:11

bofinka:
Doufám, že "mixování" a "šlehání" jsou v těchto končinách pořád ještě dvě různé věci

ale jinak s vámi souhlasím

No, kdo ale rád vzpomíná na brkaši ze školní jídelny, tak šlehá, že (a ředí)

bofinka

2. 2. 2018 18:30

Prohnat varene brambory plne skrobu, odhaduji ponornym mixerem, neni zrovna to prave orechove. Vysledkem je prave toto Tvoje evidentne zklihovatele pyré

https://cs.wikipedia.org/wiki/Bramborov%C3%A1_ka%C...