Fofr bezvaječné šťavnaté řezy (nejen) z remosky

Name: Fofr bezvaječné šťavnaté řezy (nejen) z remosky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto do formy o průměru 22 - 24 cm:; 1 kelímek bílého jogurtu 120 g (použita sladká activia); 1 kelímek cukru krupice (lze samozřejmě ubrat); 1 kelímek polohrubé mouky; 1/2 lžičky sody; 1 plná lžička kakaa; Krém:; 200 - 250 ml 33% smetany ke šlehání; 250 g měkkého tvarohu (ve vaničce); 1 vanilkový cukr; 2 - 3 lžíce moučkového cukru; Dále dle chuti:; čerstvé nebo kompotované ovoce dle chuti; kokos; čokoláda; kakao; skořicový cukr

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

recepty73

Snadný

Fofr bezvaječné šťavnaté řezy (nejen) z remosky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 293 kJ / 1 265 kcal
Bílkoviny	43,57 g
Tuky	81,67 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	1,91 g
Sůl	0,56 g
Sacharidy	88,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dortovou formu, malý pekáček nebo remosku s průměrem 22 - 24 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Jogurt nalijeme do mísy, přisypeme stejně velký kelímek cukru (lze samozřejmě i ubrat) a polohrubé mouky smíchané se sodou a kakaem. Krok 3: Vše důkladně promícháme, nalijeme do připravené formy nebo remosky a buď vložíme do předehřáté trouby na 170 - 180 stupňů nebo zaklopíme remosku, zapneme a pečeme cca 20 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda těsto nelepí a necháme zchladnout. Krok 4: Během chladnutí vyšleháme smetanu s moučkovým cukrem na šlehačku a následně krátce vešleháme tvaroh s vanilkovým cukrem. Pokud chceme ovoce (broskve, meruňky, jahody, borůvky, maliny...) přímo v krému, pokrájíme ho (jen to větší) na menší kusy a vmícháme do krému. Chceme-li řezy kokosové přidáme s tvarohem i hrst kokosu... Krok 5: Krém naneseme na vychladlý korpus (ten můžeme pro obměnu pokapat likérem nebo rumem, není to ale vůbec nutné), urovnáme a dle chuti a vlastní fantazie dozdobíme kakaem, strouhanou čokoládou skořicovým cukrem, ovocem...

Dortovou formu, malý pekáček nebo remosku s průměrem 22 - 24 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Jogurt nalijeme do mísy, přisypeme stejně velký kelímek cukru (lze samozřejmě i ubrat) a polohrubé mouky smíchané se sodou a kakaem.
Vše důkladně promícháme, nalijeme do připravené formy nebo remosky a buď vložíme do předehřáté trouby na 170 - 180 stupňů nebo zaklopíme remosku, zapneme a pečeme cca 20 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda těsto nelepí a necháme zchladnout.
Během chladnutí vyšleháme smetanu s moučkovým cukrem na šlehačku a následně krátce vešleháme tvaroh s vanilkovým cukrem. Pokud chceme ovoce (broskve, meruňky, jahody, borůvky, maliny...) přímo v krému, pokrájíme ho (jen to větší) na menší kusy a vmícháme do krému. Chceme-li řezy kokosové přidáme s tvarohem i hrst kokosu...
Krém naneseme na vychladlý korpus (ten můžeme pro obměnu pokapat likérem nebo rumem, není to ale vůbec nutné), urovnáme a dle chuti a vlastní fantazie dozdobíme kakaem, strouhanou čokoládou skořicovým cukrem, ovocem...

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2018

Poznámka autora recepty73

Korpus není nijak vysoký, takže nečekejte buchtu na prokrojení a krému by možná někomu stačila i polovina, ale my rádi hooodně šťavnaté, takže pro nás tak akorát. Upravit množství si může každý libovolně :-)