Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kachna na víně s pomerančovou šťávou

Name: Kachna na víně s pomerančovou šťávou
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: ½ mladé kachny; 1 jablko; 1 červená cibule; 100 ml pomerančové šťávy; 1 pomeranč; 200 ml červeného vína; sůl, pepř; celý kmín; snítka tymiánu

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

Ivace64

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

½ mladé kachny

1 1 jablko

1 1 červená cibule

100 ml 100 ml pomerančové šťávy

1 1 pomeranč

200 ml 200 ml červeného vína

sůl, pepř

celý kmín

snítka snítka tymiánu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 276 kJ / 305 kcal
Bílkoviny	2,47 g
Tuky	0,89 g
Vláknina	8,54 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	22 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachnu omyjeme, osušíme, zvenku i zevnitř dobře osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Na pekáček přidáme pokrájené jablko na čtvrtiny a pokrájenou červenou cibuli. Krok 2: Podlijeme červeným vínem a pomerančovou šťávou. Přiklopíme druhým pekáčkem a pečeme cca 140 minut. Odklopíme pekáček a dál pečeme dokřupava cca 45 minut. Nakonec vložíme krátce prohřát dílky pomeranče. Kachnu podáváme s bylinkami (vhodná je řeřicha). Krok 3: Můžeme podávat i s červeným zelím a bramborem.

Kachnu omyjeme, osušíme, zvenku i zevnitř dobře osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Na pekáček přidáme pokrájené jablko na čtvrtiny a pokrájenou červenou cibuli.
Podlijeme červeným vínem a pomerančovou šťávou. Přiklopíme druhým pekáčkem a pečeme cca 140 minut. Odklopíme pekáček a dál pečeme dokřupava cca 45 minut. Nakonec vložíme krátce prohřát dílky pomeranče. Kachnu podáváme s bylinkami (vhodná je řeřicha).
Můžeme podávat i s červeným zelím a bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2018

Poznámka autorky Ivace64

Manžel měl kachnu se zelím a bramborem, já jen s bylinkami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kachna na víně s pomerančovou šťávou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wD8R

Kachna na medu a víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janahh 170 min

Kachna pečená na víně s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m 130 min

Krůtí na přepuštěném másle a pomerančové šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 150 min

Kuřecí prsa v pomerančové šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Kachna a pivu a víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

La Furi Roja 240 min

Zobrazit více

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 40 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kachní maso

Bylinky
Citrusy
Jablka
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Kachna na víně s pomerančovou šťávou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wD8R

Náhodný recept

Klobásové pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 47 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový krém se sýrovými chipsy

Přidáno před 37 minutami

Sýrovo-rajčatová salsa s nachos

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová krkovička po selsku

Přidáno před 4 hodinami

Slané muffiny z tvarohu

Přidáno před 5 hodinami

Pečený kapusťák s bramborovo-dýňovou kaší

Přidáno před 5 hodinami

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Michaela.Koc 11. 4. 2018 06:55

Ta kombinace pomeranče, vína a kachny vypadá velmi zajímavě! To musím zkusit

Ivace64 11. 4. 2018 16:37

Michaela.Koc: určitě zkus mne (nám) chutnalo, manžel chtěl ještě červené zelí, ale jinak je výborná jen tak, se salátem nebo s bylinkami. Děkuji

Ivace64 přidala nové fotografie! 10. 4. 2018 19:05

Přečtěte si

Máslo za 20 Kč: Proč je tak levné? Není za tím žádný trik, jen zcela běžná věc, kterou obchodníci neovlivní

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Pražská koule: Zapomenutý retro zákusek s nadýchaným piškotem a krémem připomíná staré cukrárny – zkuste verzi s arašídy

Kachní vejce stojí za ochutnání. Důležitou podmínkou je důkladná tepelná úprava Hodnocení 1×

Kachní vejce stojí za ochutnání. Důležitou podmínkou je důkladná tepelná úprava

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Je jí 75 let a na Toprecepty přidala již přes 900 receptů. Hanka z Prahy peče dorty pro pravnučky a o víkendech vaří i pro 10 lidí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného Hodnocení 1×

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech

Kočičí tanec: Zapomenutý postní pokrm našich předků je levný, snadný na přípravu a chutná překvapivě skvěle

Pražská koule: Zapomenutý retro zákusek s nadýchaným piškotem a krémem připomíná staré cukrárny – zkuste verzi s arašídy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rizoto z vepřové konzervy Videorecept

Rizoto z vepřové konzervy

Standa Kantry před 12 minutami

Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou

naddi před 55 minutami

Nokerle (noky)

magdalenka před 1 hodinou

Jednoduché palačinky

dominikabuckova3 před 1 hodinou

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

Sova1 před 1 hodinou

Rychlá ořechová bábovka

Pufik před 1 hodinou

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

[email protected] před 1 hodinou

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

LucyKoleva před 2 hodinami

Brokolice a brambory v pekáči

Pepajz před 2 hodinami

Rodinný perník

dominikabuckova3 před 2 hodinami

Tématické fráze:
kachna recepty, kachna recept, cervena kachna na víně, recept na kachnu, recepty na kachnu, červené zelí s pomerančovou štavou, mladá kachna recept, recept kachny z pomeranče, kachna na pomeranče

Suroviny:
kachna, jablko, cibule červená, šťáva pomerančová, pomeranče, víno červené, pepř, kmín celý, tymián

Naposledy jste si prohlédli

Řezy z medu, s krémem a oříšky Videorecept

Řezy z medu, s krémem a oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Rechty 85 min

Hermelínovo-kukuřičná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 15 min

]

Kachna na víně s pomerančovou šťávou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech