Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Libečková omáčka s pórkem

Name: Libečková omáčka s pórkem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 menšího pórku (bílá část); 1 svazek libečku; 50 g másla; 2 vrchovaté lžíce hladké mouky; 500-700 ml masového vývaru (podle potřeby); 150 g zakysané smetany; sůl; bílý mletý pepř; 1 špetka cukru

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

1/2 1/2 menšího pórku (bílá část)

1 svazek 1 svazek libečku

50 g 50 g másla

2 2 vrchovaté lžíce hladké mouky

500-700 ml 500-700 ml masového vývaru (podle potřeby)

150 g 150 g zakysané smetany

sůl

bílý mletý pepř

1 špetka 1 špetka cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 610 kJ / 624 kcal
Bílkoviny	8,55 g
Tuky	61,90 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	182 mg
Sodík	71 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	8,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek a libeček nakrájíme na jemno. Rozpustíme máslo a pórek a s polovinou libečku chvíli orestujeme. Přidáme mouku a po osmahnutí zalijeme vývarem. Krok 2: Pořádně metličkou prošleháme a s občasným promícháním vaříme 20 minut. Krok 3: Odebereme trochu omáčky a smícháme se smetanou. Přidáme ji se zbylým libečkem a vaříme už jen krátce. Omáčku ochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Krok 4: Podáváme s brambory nebo knedlíkem. Vhodné je k tomu vařené vejce nebo vařené hovězí maso.

Pórek a libeček nakrájíme na jemno. Rozpustíme máslo a pórek a s polovinou libečku chvíli orestujeme. Přidáme mouku a po osmahnutí zalijeme vývarem.
Pořádně metličkou prošleháme a s občasným promícháním vaříme 20 minut.
Odebereme trochu omáčky a smícháme se smetanou. Přidáme ji se zbylým libečkem a vaříme už jen krátce. Omáčku ochutíme solí, pepřem a špetkou cukru.
TIP: Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky nebo polévky
Podáváme s brambory nebo knedlíkem. Vhodné je k tomu vařené vejce nebo vařené hovězí maso.

TIP: Využití libečku v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (79× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Libečková omáčka s pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wJD

Libečková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petula. 45 min

Mangoldová omáčka s pórkem a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Špekáčkový guláš s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vera.a

Libečková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Libečková vepřová kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 50 min

Libečková směs skoro do všeho

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

stana5 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Smetanové brambory z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omáčky
Smetanové omáčky
Zeleninové omáčky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Zelenina
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Slané chutě
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Libečková omáčka s pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wJD

Náhodný recept

Frittata s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 4 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 5 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 31. 7. 2023 06:31

pěkný recept a nádherné foto

mika59 přidala nové fotografie! 27. 6. 2018 11:48

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Nenechte si ujít letní Apetit piknik 2025: Zažijte spojení jedinečných chutí, které baví

Liči je exotické ovoce neobvyklého vzhledu. Po oloupání slupky si pochutnáte Hodnocení 6×

Liči je exotické ovoce neobvyklého vzhledu. Po oloupání slupky si pochutnáte

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy Hodnocení 92×

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy

Hrníčková kefírová buchta podle Anety Vignerové: Je snadná na přípravu a po upečení úžasně vláčná, říká modelka

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 8 minutami

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 3 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 3 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 3 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 5 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 5 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 6 hodinami

Tématické fráze:
libečková omáčka, recepty s pórkem, porkova omacka, libečková omáčka recept, porková omáčka-recept, recept porková omáčka, porková omáčka s libečkem

Suroviny:
pórek, libeček, máslo, mouka hladká, vývar masový, smetana zakysaná, sůl, pepř bílý mletý, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Zalévané piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jca23 10 min

Lečo, jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 40 min

Harlekýnky se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lemarti 60 min

Pickles s červenou řepou a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysulka

Salát z červené řepy se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 10 min

Libečková omáčka s pórkem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos