Taštičky na indický způsob

Name: Taštičky na indický způsob
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25-30 ks
Cuisine: Indická
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 1 KL soli; 1 KL cukru; 1 kostka droždí; 1/4 l vlažného mléka; 3 PL oleje; Náplň:; 500 g mletého masa; 2 střední cibule; 2 PL oleje; 1/2 balíčku zeleninové směsi hrášek s mrkví (měla jsem mrazenou); 1 KL sušeného česneku; 1 KL koření garam masala; 1/2 KL mletého zázvoru; 1 PL žluté kari pasty; chilli vločky - kdo chce pálivé; sůl; čerstvý koriandr (nať); 1 hrnek oleje na smažení

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Lenunka

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 453 kJ / 5 844 kcal
Bílkoviny	155,33 g
Tuky	395,72 g
Vláknina	30,85 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	3,86 g
Sůl	9,46 g
Sacharidy	402,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme směs na plnění taštiček. Do pánve dáme olej, v něm necháme rozvonět kari pastu, přidáme nakrájenou cibulku a osmahneme do sklovita. Krok 2: Přidáme maso, osmažíme, osolíme, nasypeme všechno koření, kromě natě koriandru a chvíli opékáme. Nakonec vmícháme zeleninu a prohřejeme (hrášek se nesmí rozpadat). Necháme vychladnout. Krok 3: Připravíme kynuté těsto - do mísy vsypeme mouku, osolíme, promícháme, přilijeme vlažné mléko, rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem a necháme 5 minut vzejít. Pak přilijeme olej a vypracujeme těsto. Necháme asi 45 minut kynout na teplém místě - mezitím nám chladne směs. Krok 4: Z těsta vyválíme plát, vykrajujeme kolečka, která plníme vychladlou náplní. Do každé taštičky k náplni dáme kousek čerstvé natě koriandru. Nejlépe se pracuje s tvořítkem, ale můžeme kolečka jen přehnout a kraje přimáčknout vidličkou. Krok 5: Smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Podáváme teplé i studené, můžeme přidat nějaký oblíbený dip.

Nejprve připravíme směs na plnění taštiček. Do pánve dáme olej, v něm necháme rozvonět kari pastu, přidáme nakrájenou cibulku a osmahneme do sklovita.
Přidáme maso, osmažíme, osolíme, nasypeme všechno koření, kromě natě koriandru a chvíli opékáme. Nakonec vmícháme zeleninu a prohřejeme (hrášek se nesmí rozpadat). Necháme vychladnout.
Připravíme kynuté těsto - do mísy vsypeme mouku, osolíme, promícháme, přilijeme vlažné mléko, rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem a necháme 5 minut vzejít. Pak přilijeme olej a vypracujeme těsto. Necháme asi 45 minut kynout na teplém místě - mezitím nám chladne směs.
Z těsta vyválíme plát, vykrajujeme kolečka, která plníme vychladlou náplní. Do každé taštičky k náplni dáme kousek čerstvé natě koriandru. Nejlépe se pracuje s tvořítkem, ale můžeme kolečka jen přehnout a kraje přimáčknout vidličkou.
Jak naplnit taštičky
Smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Podáváme teplé i studené, můžeme přidat nějaký oblíbený dip.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 1. 2019

Poznámka autorky Lenunka

Tenhle recept mám od svého brášky, který rád cestuje a ochutnává místní kuchyně. Tyhle taštičky připravil na oslavu mých narozenin a všem moc chutnaly, takže jsem je podle jeho návodu zkusila připravit také a byly skoro stejně výborné:-)

Kdyby někdo neměl kari pastu, tak přidá kari koření, kurkumu, mletý koriandr a římský kmín - vše tak po 1/2 KL.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Taštičky na indický způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4QX

Mleté vepřové na způsob kebabu Videorecept

Mleté vepřové na způsob kebabu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Masové koule na bratislavský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Pikantní pánev na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Květák na indický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janaguzy

Kuře na jiný způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kveta28 50 min

Kuře na způsob bažanta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Zobrazit více

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 25 min

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 35 min

Výborná domácí šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 150 min

Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 115 min

Dvojctihodné koláčky z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 120 min

Zobrazit více

Mleté maso

Večeře
Pikantní chutě
Běžný den
Indická kuchyně
Dušení
Restování
Kynutí
Smažení
Oběd

Moje poznámka

Taštičky na indický způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4QX

Náhodný recept

Větrníky ze dvou těst

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 47 minutami

Beránek z třené bábovky

Přidáno před 2 hodinami

Ředkvičkovo-okurkový salát se sýrem

Přidáno před 2 hodinami

Gnocchi s mletým masem a špenátem

Přidáno před 3 hodinami

Meruňkové tvarohové knedlíky s mákem

Přidáno před 3 hodinami

Vajíčkové chlebíčky s tatarkou a sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Veruncicka 2. 12. 2025 23:14

Indická jídla patří mezi naše oblíbená.

Vlastak83 3. 2. 2019 17:24

Jsou úžasné

Lenunka 3. 2. 2019 20:15

Vlastak83: děkuji za vyzkoušení a foto, jsem ráda, že chutnalo

Vlastak83 přidala novou fotografii! 3. 2. 2019 16:23

JanaDorazinova 7. 1. 2019 12:57

paráda!

Lenunka přidala nové fotografie! 6. 1. 2019 13:10

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 2×
Indické taštičky samosa jsou smaženou pochoutkou podávanou s čatní a raitou

Hodnocení 52×
Naplnit a upéct taštičky z těsta s námi zvládne i úplný začátečník

Přečtěte si

Velikonoční nádivka trochu jinak: Vyzkoušejte rodinný recept s netradiční ingrediencí

Indické taštičky samosa jsou smaženou pochoutkou podávanou s čatní a raitou Hodnocení 2×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílkový chlebíček Videorecept

Bílkový chlebíček

slunicko.rk před 53 minutami

Nadýchaný a vláčný mazanec

Nemotes před 1 hodinou

Nádivka velikonoční Videorecept

marketavic před 2 hodinami

Kuřecí prsa s cibulovou omáčkou s žampiony

Alenas23 před 2 hodinami

Mazanec Videorecept

Mazanec

piskotek999 před 2 hodinami

Kančí kýta s šípkovou omáčkou

Milerka před 2 hodinami

Hrníčkový mazanec naší babči Videorecept

Hrníčkový mazanec naší babči

AndreaAbb před 3 hodinami

Tématické fráze:
indické recepty, indický recept mleté maso, indicke tasticky, indický recept, taštičky na indický zupůsob, tastickyna asijsky zpusob, masové taštičky, indický dip recepty, taštičky na smažení

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr, droždí, mléko, olej, maso mleté, cibule, olej, směs zeleninová, česnek sušený, koření garam masala, zázvor mletý, pasta kari, vločky chilli, sůl, koriandr čerstvý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Pečená zelenina Sambal

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jasous 60 min

Taštičky na indický způsob

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenunka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 2× Indické taštičky samosa jsou smaženou pochoutkou podávanou s čatní a raitou

Hodnocení 52× Naplnit a upéct taštičky z těsta s námi zvládne i úplný začátečník

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 2×
Indické taštičky samosa jsou smaženou pochoutkou podávanou s čatní a raitou

Hodnocení 52×
Naplnit a upéct taštičky z těsta s námi zvládne i úplný začátečník