Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí guláš na český způsob

Hodnocení receptu je 3,8 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MiskaM MiskaM

Náročný

Hovězí guláš na český způsob
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 965 kJ /
1 904 kcal
Bílkoviny313,81 g
Tuky20,60 g
Vláknina32,70 g
Cholesterol 720 mg
Sodík 1,65 g
Sůl4,05 g
Sacharidy90,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky, zaprášíme mletou paprikou a opékame. Když se maso zatáhne, přidáme 5 lžiček polévkového koření a zalijeme maso horkou vodou tak, aby bylo ponořené. Dusíme je do poloměkka (asi 45 minut až 1 hodinu) a podle potřeby přiléváme vodu. Krok 2: Potom přilijeme pivo a dodusime doměkka.
Nakonec přidáme oloupanou a najemno nastrouhanou bramboru, rajčatový protlak, kečup, prolisovaný česnek a zbylé koření. Krok 3: Necháme na mírném ohni ještě 5 minut provařit za občasného zamíchání.
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2019

Poznámka autorky MiskaM

Podáváme s houskovým knedlíkem a můžeme ještě posypat jednotlivé porce kroužky nakrájené cibule.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí guláš na český způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YP2A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí guláš na český způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YP2A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lenunka Lenunka 23. 1. 2019 10:54
za mě nic nepřekoná guláš z hovězí kližky :-D, někdy dělám i z vepřového, jako zabíjačkový, ale hovězí kližka vede ;-):-K, zvěřinu bych využila jinak, než na guláš :-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 22. 1. 2019 22:52
nechme ty lidičky být,já bych řekla,že je to taková super tečka na talíři;-)A doufám a moc ti přeji,aby jsi zvěřinu někdy sehnala,ale vím,že v Praze se nekonají myslivecké plesy,tak třeba někdy se poštěstí,to jen kdyby náhodou,tak neváhej;-):yes:

Zobrazit 3 starší odpovědi
MiskaM MiskaM 23. 1. 2019 08:15
Dajda: jo v Tescu jsem už zahlidla zvěřinu každopádně jak jsem psala Simce, vyzkouším někdy :-8 je sice dražší ale jednou to obětují a koupím. Když se maso upraví tak to nemusí být tak špatný jinak děkuji za tipy :-K

Dajda Dajda 23. 1. 2019 16:34
MiskaM: Misko, ne nemusí to být špatný, ale je to SKVĚLÝ!!! Tedy alespoň pro moje chuťové pohárky! :yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 22. 1. 2019 22:20
Musím se trošku zastat Misky,kdykoliv jsem si dávala někde v restauraci guláš,pominu název vždy byla na něm na tenké kroužky přidána syrová cibule ať už červená a nebo bílá,mne to vždy moc chutnalo,jen se divím,že se divíte:-Da to mluvím o době před 40lety,takže né že by to byla nějaká novinka;-)a tady když projdete recepty tak je jich tu dost kdy na závěr na talíř se dává syrová cibule.
Jinak Misko,když budeš mít možnost masa kančí,dančí tj.zvěřiny tak neváhej,je to zase úplně něco jiného,ale taky super gulášek,doporučuji,je to mňamka ,ale s líčky to nemá nic společného,musí to být pravá zvěřina.;-):yes:

Zobrazit starší odpověď
Simona Skolakova Simona Skolakova 22. 1. 2019 22:41
MiskaM: MIško já jsem chtěla jen říci,že na guláš se vždy dávala syrová cibule,takže jsi udělala dobře,navíc,jsou tady recepty podobné a nikdo se nepodivil,ale je to už opravdu stará záležitost,akorát mne překvapilo,že Drobek ve svém věku ještě takový guláš nejedl,no co už asi nechodil nikdy na guláš do restaurace,tam to bylo běžné;-);-)
Miško vím ,že zvěřina je drahá,ale kdyby třeba jsi měla příležitost,třeba vyhrát na mysliveckém plese,teď je doba kdy se konají,tak neváhej a jdi do toho;-):yes::yes:Je to zase úplně něco jiného,nám se takto párkrát poštěstilo;-)

MiskaM MiskaM 22. 1. 2019 22:47
Simona Skolakova: no já nevím čemu se tedy diví kdo je normální dát na guláš sýrovou cibuli ať bílou či červenou to je na každým co si kdo co tam dá. Já moc toho štěstí nemám ale zkusím to někdy :yes:

Jana Pá 22. 1. 2019 09:49
Drobek, asi to tak dělá ?, sice nevím proč, ale na fotkách to vypadá "in", ale musím přiznat, že i já to tam někdy "vrznu" a manžel to dá bokem, ale nevidím v tom problém , každý si to musí přebrat po svém .

zizala zizala moderátorka 22. 1. 2019 09:17
Taky dávám syrovou cibuli, raději červenou, je jemnější.

MiskaM MiskaM 22. 1. 2019 09:21
zizala: jsem ji taky chtěla dát ale zrovna jsem ji neměla :-( tak jsem dala bílou :-8

Lenunka Lenunka 22. 1. 2019 09:03
já musím říct že taky na porce guláše dávám tenké kroužky cibule :-)

Drobek Drobek 22. 1. 2019 08:13
Copak maggi, to mi tam vadí nejmíň, jen žasnu nad kuchařskou módou, jinak to nazvat neumím, posypat guláš syrovou - čerstvoou cibulí. Proboha proč?:-O

Zobrazit 3 starší odpovědi
casino casino 22. 1. 2019 13:48
"...osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli,"
Jsem dumal, čím se tento, tzv. český guláš liší od dobrého guláše ;-)
No, bude to nejspíš v tý cibuli:-!
Nééé že v té syrové navrch, ale v té nedostatečně usmažené, že :-8
***
Veronika.Hrozna:
Divina je divina:yes: ale konkrétně u podobných krmí ji lze úspěšně imitovat hovězími líčky :-)
A ani není třeba vymýšlet pohádky, že to byl jeleň jako kráva...:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 1. 2019 16:49
casino: Co furt máte,:-? divočáka a jelení maso imitovat líčky z krávy? Proč něco imitovat?:-? Nesnáším recepty "kuře a la bažant,:-D líčka z hovězího a la jelení guláš. :-D Když chci ořechový závin, tak do něj dám ořechy a ne osmaženou strouhanku. 8-(

hospodyne 21. 1. 2019 20:04
Mám velice intenzívní nutkání se ohradit vůči názvu guláše. Nechcete ho nazvat ..jak ho vařím já, nebo .. dle MiskyM?? Nemyslím, že by každá česká kuchařka lila do guláše maggi.

MiskaM MiskaM 21. 1. 2019 21:40
hospodyne: no tak gulášů máte tolik a každý má své jiné ingredience, já kolikrát dělám takových druhů gulášů že dám i třeba něco co by tam někdo nedal. Ale kdo nezkusí tak jako by nechutnal ;-) někdo by tam nedal třeba ani protlak či kečup ;-) zkusila jsem a je fakt dobrý ;-)

MiskaM MiskaM přidala novou fotografii! 21. 1. 2019 15:07

Hovězí guláš na český způsob

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cesky gulas, může se dát do guláše syrová paprika, recept z hovězího na guláš jako zverina, jak a z čeho uvařit hovězí guláš, guláš z hovězího ořechu, jak uvarit gulas aby byl hodne tmavy z klizky, gulas hovezi jako z divočáka, hovězí guláš ala na zverinu, hovězí guláš na zvěřinau, česky guláš top recept, jak uvařit guláš aby byl tmavý, nedal jsem protlak do guláše, hovězí guláš dá se dát olej do gulase, dobry cesky guláš recept, hovězí guláš ala zvěřina, hovězí guláš s ořechy, hovězí guláš na způsob z divočiny, jaké koření se dává do hovězího gulasu, hovězí a la bažant, co dat do gulase aby byl tmavý

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, koření, protlak rajčatový, kečup sladký, pivo černé, paprika sušená sladká, česnek, kmín mletý, pepř mletý, brambory

Přidat fotografie receptu

]