Hovězí guláš na český způsob

Name: Hovězí guláš na český způsob
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg hovězího kližky; 4-5 větších cibulí; 5 lžiček polévkového tekutého koření; rajčatový protlak; 3 PL kečupu; 0,3 l tmavého piva; mletá paprika; 5 stroužků česneku; mletý kmín; mletý černý pepř; 1 brambora na zahuštění

MiskaM

23 názorů

21. 1. 2019 18:07

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 965 kJ / 1 904 kcal
Bílkoviny	313,81 g
Tuky	20,60 g
Vláknina	32,70 g
Cholesterol	720 mg
Sodík	1,65 g
Sůl	4,05 g
Sacharidy	90,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky, zaprášíme mletou paprikou a opékame. Když se maso zatáhne, přidáme 5 lžiček polévkového koření a zalijeme maso horkou vodou tak, aby bylo ponořené. Dusíme je do poloměkka (asi 45 minut až 1 hodinu) a podle potřeby přiléváme vodu.
Potom přilijeme pivo a dodusime doměkka.
Nakonec přidáme oloupanou a najemno nastrouhanou bramboru, rajčatový protlak, kečup, prolisovaný česnek a zbylé koření.
Necháme na mírném ohni ještě 5 minut provařit za občasného zamíchání.

Poznámka autorky receptu

Podáváme s houskovým knedlíkem a můžeme ještě posypat jednotlivé porce kroužky nakrájené cibule.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí na burgundský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

filip30 180 min

Dušené hovězí na způsob soljanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 25 min

Roštěnky na švédský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Jana Pá

22. 1. 2019 11:49

Drobek, asi to tak dělá ?, sice nevím proč, ale na fotkách to vypadá "in", ale musím přiznat, že i já to tam někdy "vrznu" a manžel to dá bokem, ale nevidím v tom problém , každý si to musí přebrat po svém .

MiskaM

22. 1. 2019 11:21

zizala: jsem ji taky chtěla dát ale zrovna jsem ji neměla

tak jsem dala bílou

zizala (moderátorka)

22. 1. 2019 11:17

Taky dávám syrovou cibuli, raději červenou, je jemnější.

Lenunka

22. 1. 2019 11:03

já musím říct že taky na porce guláše dávám tenké kroužky cibule

MiskaM

22. 1. 2019 10:43

Drobek: já nevidím na tom špatného dát sýrovou cibuli na guláš

dnes se to dává cca skoro všude snad i zde v topkách jsem to někde i viděla

to proč se divíte. Věřím že i spousta z nás to dělají jen si to neumí přiznat

Drobek

22. 1. 2019 10:13

Copak maggi, to mi tam vadí nejmíň, jen žasnu nad kuchařskou módou, jinak to nazvat neumím, posypat guláš syrovou - čerstvoou cibulí. Proboha proč?

MiskaM

21. 1. 2019 23:40

hospodyne: no tak gulášů máte tolik a každý má své jiné ingredience, já kolikrát dělám takových druhů gulášů že dám i třeba něco co by tam někdo nedal. Ale kdo nezkusí tak jako by nechutnal

někdo by tam nedal třeba ani protlak či kečup

zkusila jsem a je fakt dobrý

hospodyne

21. 1. 2019 22:04

Mám velice intenzívní nutkání se ohradit vůči názvu guláše. Nechcete ho nazvat ..jak ho vařím já, nebo .. dle MiskyM?? Nemyslím, že by každá česká kuchařka lila do guláše maggi.

Předchozí 1 2