Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kroupová polévka s růžičkovou kapustou a žampiony

Name: Kroupová polévka s růžičkovou kapustou a žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g krup; 250 g žampionů; 250 g růžičkové kapusty; 50 g uzené slaniny; 1 cibule; 1 červená paprika; 1 lžíce hladké mouky; mletý pepř; sůl; několik snítek majoránky

tejaja

2 názory

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 65 min bez doby namáčení krup

80 min (15 min příprava + 65 min tepelná úprava, bez doby namáčení krup)

27. 1. 2019 10:41

Kroupová polévka s růžičkovou kapustou a žampiony

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 414 kJ / 1 294 kcal
Bílkoviny	33,33 g
Tuky	47,22 g
Vláknina	36,90 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	869 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	166,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krúpy prepláchneme a namočíme na 2 hod do studenej vody.
Jak dlouho před vařením namáčet kroupy
Slaninu nakrájame na malé kocôčky a rozpražíme. Pridáme nadrobno narezanú cibuľu a orestujeme. Zaprášime múkou a za stáleho miešania pražíme cca 2 minúty.
Vložíme krúpy aj s vodou, v ktorej sa močili, okoreníme, osolíme a varíme do polomäkka.
Vložíme na polovice nakrájaný kel, na plátky narezané šampiňóny, dolejeme potrebné množstvo vody na polievku a dovaríme.
Vložíme na kocky narezanú papriku, pridáme majoránku a 5 min povaríme.
Pred podávaním vyberieme stopky majoránky.
TIP Růžičková kapusta v naší kuchyni

Uvařeno

Přidat do oblíbených (79×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kroupová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Kroupová polévka s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Kroupová fazolačka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 32×

Nejoblíbenější recepty z růžičkové kapusty. Proč je nejlepší v zimě?

Hodnocení 4×

Nejlepší recepty na zeleninové polévky: Vyzkoušejte brokolicovou, květákovou, kapustovou nebo zelnou

Hodnocení 10×

Růžičková kapusta získá správnou chuť a jemnost teprve po přemrznutí. Sklízíme ji čerstvou od podzimu až do jara

Komentáře

Marie Svarcova

1. 12. 2022 09:12

Také mám kroupy ráda a určitě mi bude polévka chutnat

Buchyna

8. 9. 2020 19:54

Kroupy mám strašně ráda a tato polévka vypadá dost chutně. Zajímavé jsou ty žampiony ( mé nejoblíbenější houbičky ). Dávám bodík a zítra vyzkouším. Už se těším. Děkuji za nápad