Zelňáky z kysaného zelí se sýrem

Name: Zelňáky z kysaného zelí se sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g okapaného kysaného zelí; 100 g uzeného sýru (nebo Goudy); 50 g sušené šunky (nebo dobře vyuzené slaniny); 1 stroužek česneku; 2 vejce; 3 lžíce smetany ke šlehání (nebo na vaření); 3 lžíce polohrubé mouky (cca 70 gramů); sůl; mletý pepř; olej na smažení

Máte rádi kysané zelí? Přichystejte z něj tyto výborné placičky ochucené uzeným sýrem a sušenou šunkou. Toto snadné smažené jídlo použijte jako přílohu k obědu, nebo jen tak na zakousnutí ke sklenici piva.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 436 kJ / 1 060 kcal
Bílkoviny	78,48 g
Tuky	59,93 g
Vláknina	11,07 g
Cholesterol	691 mg
Sodík	4,82 g
Sůl	12,00 g
Sacharidy	46,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okapané zelí pokrájíme na kratší kousky, šunku nebo slaninu na drobno, sýr a česnek nastrouháme na jemno. Krok 2: Vše dáme do mísy, přidáme vejce, smetanu, dle chuti osolíme a opepříme a dobře promícháme. Krok 3: Přisypeme mouku dle potřeby, abychom vytvořili směs, která bude kompaktní a bude držet pohromadě při smažení. Krok 4: Rozpálíme nepřilnavou pánev s trochou oleje. Z připravené směsi odebíráme lžicí hromádky a na pánvi je zploštíme na placičky. Smažíme z obou stran dozlatova a dokřupava. Hotové placky odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk. Krok 5: Placičky podáváme teplé jako hlavní chod, případně jako přílohu například k minutkám. Placičky jsou výborné i vychladlé, takže je můžeme podávat i jako chuťovku k pivu.

Okapané zelí pokrájíme na kratší kousky, šunku nebo slaninu na drobno, sýr a česnek nastrouháme na jemno.
Vše dáme do mísy, přidáme vejce, smetanu, dle chuti osolíme a opepříme a dobře promícháme.
Přisypeme mouku dle potřeby, abychom vytvořili směs, která bude kompaktní a bude držet pohromadě při smažení.
Rozpálíme nepřilnavou pánev s trochou oleje. Z připravené směsi odebíráme lžicí hromádky a na pánvi je zploštíme na placičky. Smažíme z obou stran dozlatova a dokřupava. Hotové placky odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
Jak smažit zdravěji
Placičky podáváme teplé jako hlavní chod, případně jako přílohu například k minutkám. Placičky jsou výborné i vychladlé, takže je můžeme podávat i jako chuťovku k pivu.

TIP: Jak na domácí kysané zelí?

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (156× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelňáky z kysaného zelí se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m4LG

Pečené zelníky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zelňáky z čerstvého zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hucak_L 55 min

Koláč z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 50 min

Zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Paprika 30 min

Bramboráky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bubak50 40 min

Bůček v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI 80 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Cuketový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Sýry

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Česká kuchyně
Běžný den
Smažení
Kysané zelí

Moje poznámka

Zelňáky z kysaného zelí se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m4LG

Náhodný recept

Švej - žužu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 8 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 18 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 20 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 20 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 28. 1. 2019 09:08

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 261×
Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně

Hodnocení 111×
7 rychlých obědů v barvách a vůni podzimu. Jednoduché recepty na jídla, která nás během sychravého počasí zahřejí

Hodnocení 178×
Jak používat zelí ze sáčku? Příprava je rychlá, jednoduchá a pohodlná. Poradíme obvyklý postup

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Jak připravit nejlepší domácí kysané zelí. Co musíme dodržet a jaké podmínky splnit, aby se povedlo a vydrželo co nejdéle Hodnocení 104×

Jak připravit nejlepší domácí kysané zelí. Co musíme dodržet a jaké podmínky splnit, aby se povedlo a vydrželo co nejdéle

Jak používat zelí ze sáčku? Příprava je rychlá, jednoduchá a pohodlná. Poradíme obvyklý postup Hodnocení 178×

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 8 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 10 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 10 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 12 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 12 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 14 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 14 hodinami

Tématické fráze:
zelnáky se slaninou, zelnaky recept, kysané zelí recepty, recepty z kysaného zelí, recept na zelňáky, zelňáky, kysané zelí recept, kyselé zelí recept, kyselé zelí recepty, zelňáky z kyselého zelí, zelňák na kysané zelí, zelňáky s kysaným zelím, zelnaky se slaninou top recepty, zelovky, zelňáky se sýrem bez mouky, zelnáky bez mouky, recept zelňáky, recepty ze zelí, zelňáky recepty, recept z kysaného zelí

Suroviny:
zelí kysané, sýr uzený, šunka sušená, česnek, vejce, smetana ke šlehání, mouka polohrubá, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Marinované vepřové ražniči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 80 min

Sýrovo-česneková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zelňáky z kysaného zelí se sýrem

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 261× Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně

Hodnocení 111× 7 rychlých obědů v barvách a vůni podzimu. Jednoduché recepty na jídla, která nás během sychravého počasí zahřejí

Hodnocení 178× Jak používat zelí ze sáčku? Příprava je rychlá, jednoduchá a pohodlná. Poradíme obvyklý postup

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

7 foto Hodnocení 261×
Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně

Hodnocení 111×
7 rychlých obědů v barvách a vůni podzimu. Jednoduché recepty na jídla, která nás během sychravého počasí zahřejí

Hodnocení 178×
Jak používat zelí ze sáčku? Příprava je rychlá, jednoduchá a pohodlná. Poradíme obvyklý postup

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti