Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: Asi 3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 933 kJ / 1 179 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,49 g |
| Tuky | 54,05 g |
| Vláknina | 2,75 g |
| Cholesterol | 868 mg |
| Sodík | 535 mg |
| Sůl | 1,11 g |
| Sacharidy | 33,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájenou cibuli orestujeme na sádle dozlatova, přidáme maso pokrájené na kostky, sůl, kmín, majoránku a opečeme. Směs podlijeme pivem a dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme moukou, přidáme drobně natrhaný chléb, zředíme pivem a zvolna necháme vařit.
Krok 2: Omáčku pak rozmixujeme dohladka, přidáme utřený česnek a vložíme měkké maso. Společně necháme projít varem. Dle chuti dosolíme.
Krok 3: Pokrájíme housky na kostičky. Žloutky rozšleháme v mléce. Do mísy dáme mouku se solí, přidáme housky, přilijeme mléko se žloutky a promícháme. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme k nasáklým houskám.
Krok 4: Vymažeme máslem asi 3-4 hrnky a do 3/4 je naplníme těstem. Do hrnce na dno dáme utěrku, vodu přivedeme k varu a naskládáme tam hrnečky s těstem. Na mírném ohni vaříme přiklopené asi 25-30 min. Pak hrnky vyjmeme, chvíli je necháme odstát. Knedlíky vyklopíme a ještě horké pokrájíme na kolečka.
Zveřejněno 27. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový pivovarský gulášek s hrníčkovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xM8n
Moje poznámka
Vepřový pivovarský gulášek s hrníčkovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xM8n
Nejnovější recepty
Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Nejlahodnější sušené švestky
Přidáno před 11 hodinami
Buřtíkové plátečky s bramborem
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí minutka se sázenými vejci
Přidáno před 21 hodinami
Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci
Přidáno před 21 hodinami
Mořská štika v křupavé bylinkové krustě
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Majonézové rohlíky
Annanas před 1 hodinou
Voňavý chléb s česnekem
Annanas před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
Pozde před 3 hodinami
Hovězí na pepři
Pozde před 3 hodinami
Pečená švestková povidla
Fitulka před 3 hodinami
Francouzské brambory
jjj82 před 4 hodinami
Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve
Uttinka před 4 hodinami
Obyčejný hrnkový chleba
Lucie Hertlova před 4 hodinami
Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky
essinKa před 7 hodinami
Aljašská treska s koprovou omáčkou
ZboSy před 7 hodinami
Tématické fráze:
knedlíky z housek ke guláši,
gulasek s pivem,
veprove s knedlikem
Suroviny:
plec vepřová,
kmín mletý,
sádlo,
mouka hladká,
česnek,
pivo světlé,
chléb,
cibule,
sůl,
majoránka,
houska,
mouka hrubá,
mléko,
vejce,
sůl,
máslo,
Komentáře (1)