Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí rolka s pečenými paprikami a mozzarellou

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 880 kJ /
1 166 kcal
Bílkoviny199,87 g
Tuky27,28 g
Vláknina6,98 g
Cholesterol 485 mg
Sodík 733 mg
Sůl1,81 g
Sacharidy27,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve upečeme v troubě při 180°C papriky, obracíme je a opékáme ze všech stran asi 30 minut. Upečené vložíme do mikrotenového sáčku a necháme zapařit 10 minut. Papriky oloupeme a nakrájíme na proužky. Krok 2: Kuřecí prsa částečně nařízneme a rozklepeme do obdélníku. Na podložku nebo prkénko rozprostřeme folii a na ni položíme 5 plátků slaniny do obdélníku tak, aby se lehce překrývaly okraje a byl o trochu větší než plát masa. Na slaninu položíme maso, potřeme směsí 1 lžíce oleje s utřeným česnekem, osolíme, opepříme. Dále maso posypeme polovinou oregana, zelené petrželky a poklademe polovinou plátků paprik a nakrájené nebo nastrouhané mozzarelly. Pomocí folie pevně srolujeme a převážeme kuchyňským provázkem. Stejně uděláme i druhou rolku nebo uděláme z obou prsou jen jednu rolku větší. Dělala jsem tentokrát jednu velkou. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme zbylý olej a rolky osmažíme ze všech stran do zlatavěhnědé barvy. Pokud nemáme pánev, která jde dát do trouby, přendáme je do pekáčku a vložíme do předehřáté trouby na 200°C na 15 minut. Vyndáme a pak zakryté alobalem necháme cca 10 min odpočinout. Před podáváním sundáme provázek a rolku nakrájíme na plátky.
Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem nebo vychlazené a na plátky nakrájené na studenou mísu s pohoštěním.

Zveřejněno 29. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí rolka s pečenými paprikami a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrGB

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí rolka s pečenými paprikami a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrGB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
kuřecí rolka, kuřecí rolky, mozzarella recepty, kuřecí rolka recepty, kuřečí rolky s mocarelou, kuřecí rolka s mozarellou

Suroviny:
prsa kuřecí, slanina anglická, sýr mozzarella, kapie, česnek, koření oregáno sušené, pepř, sůl, špenát, olej slunečnicový

Přidat fotografie receptu