Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 821 kJ / 1 630 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,31 g |
| Tuky | 88,59 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodík | 2,97 g |
| Sůl | 6,90 g |
| Sacharidy | 26,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso pokrájíme na větší špalíčky (asi po 40 g) a naložíme přes noc do vína (víno můžeme trochu zředit vodou, ale ne moc) a přidáme několik kuliček pepře, nového koření a 1-2 bobkové listy. Maso scedíme a necháme pečlivě okapat. Vínovou marinádu nevyléváme.
Krok 2: Na sádle a slanině osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme maso, opečeme, osolíme a okořeníme pepřem a paprikou. Podléváme masovým vývarem (nebo vývarem z kostí) a scezeným vínem, přidáme i rajčat. šťávu. Dusíme doměkka.
Krok 3: Na konci dušení přidáme do omáčky dobrou klobásu nakrájenou na půlkolečka a necháme ještě malou chvíli povařit. Pak guláš zahustíme hotovou jíškou a nakonec přidáme majoránku a chvilinku provaříme. Kdo rád, přidá do omáčky smetanu.
Zveřejněno 16. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jelení guláš babičky Aničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PxD2
Moje poznámka
Jelení guláš babičky Aničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PxD2
Nejnovější recepty
Salát z beluga čočky s jablkem
Přidáno před 47 minutami
Zeleninová polévka s čínským zelím a parmazánovým kapáním
Přidáno před 2 hodinami
Karbanátky s jarní cibulkou plněné hermelínem
Přidáno před 2 hodinami
Cikánské placky (marikle)
Přidáno před 3 hodinami
Malinový vklad do dortu podle Šárky Divácké
Přidáno před 3 hodinami
Ruský salát z červené řepy
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rohlíčky ze šlehačkového těsta
brtna před 14 minutami
Domácí krtkův dort
martinmaradpeceni před 38 minutami
Fazolový kotlík s tofu
TondaJ před 43 minutami
Borůvkové Donuts - Donut maker
brtna před 1 hodinou
Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept
magdalenka před 1 hodinou
Hermelínový salát se šunkou
Panova před 1 hodinou
Jednoduché domácí housky
werat5 před 2 hodinami
Brownie
adelakrenekova196 před 2 hodinami
Polévka z hovězí oháňky
Kajkajak před 3 hodinami
Domácí houskový knedlík
mikii před 3 hodinami
Tématické fráze:
marinada na jeleni gulas,
jeleni guláš videorecept,
recept na jelení guláš,
jelení guláš,
jelení guláš smetana,
jelení guláš na na smetaně,
jelení guláš se smetanou,
jeleni gulas + videorecepty
Suroviny:
maso,
cibule,
špek,
sádlo,
víno červené,
pepř,
majoránka,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
jíška,
klobása,
bobkový list,
Komentáře (2)