Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 821 kJ / 1 630 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,31 g |
| Tuky | 88,59 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodík | 2,97 g |
| Sůl | 6,90 g |
| Sacharidy | 26,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso pokrájíme na větší špalíčky (asi po 40 g) a naložíme přes noc do vína (víno můžeme trochu zředit vodou, ale ne moc) a přidáme několik kuliček pepře, nového koření a 1-2 bobkové listy. Maso scedíme a necháme pečlivě okapat. Vínovou marinádu nevyléváme.
Krok 2: Na sádle a slanině osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme maso, opečeme, osolíme a okořeníme pepřem a paprikou. Podléváme masovým vývarem (nebo vývarem z kostí) a scezeným vínem, přidáme i rajčat. šťávu. Dusíme doměkka.
Krok 3: Na konci dušení přidáme do omáčky dobrou klobásu nakrájenou na půlkolečka a necháme ještě malou chvíli povařit. Pak guláš zahustíme hotovou jíškou a nakonec přidáme majoránku a chvilinku provaříme. Kdo rád, přidá do omáčky smetanu.
Zveřejněno 16. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jelení guláš babičky Aničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PxD2
Moje poznámka
Jelení guláš babičky Aničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PxD2
Nejnovější recepty
Mrkvová polévka s krevetovým špízem
Přidáno před 9 hodinami
Tvarohový dortík s lesním ovocem
Přidáno před 13 hodinami
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Česnekové krevety s nudlemi
Přidáno před 15 hodinami
Odlehčený pařížák
Přidáno před 17 hodinami
Pistáciové květináčky s malinami
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový beránek
eskymak před 1 hodinou
Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty
rici.cochtan před 2 hodinami
Cookies s čokoládou
Puppyshrimp před 2 hodinami
Panenka z čuníka s nivovým dipem
Sahula před 3 hodinami
Jablečný mřížkovaný koláč
fotrvonvinor před 4 hodinami
Kuřecí řízek v nivě
Marie65 před 4 hodinami
Chutné vafle
polacek35 před 4 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou
milan.sultys před 4 hodinami
Květákové curry smaženky s mátovou rájtou
PetraPerg před 4 hodinami
Zeleninový guláš s červenou čočkou
Anourek před 5 hodinami
Tématické fráze:
marinada na jeleni gulas,
jeleni guláš videorecept,
recept na jelení guláš,
jelení guláš,
jelení guláš smetana,
jelení guláš na na smetaně,
jelení guláš se smetanou,
jeleni gulas + videorecepty
Suroviny:
maso,
cibule,
špek,
sádlo,
víno červené,
pepř,
majoránka,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
jíška,
klobása,
bobkový list,
Komentáře (2)