Nakládané řízky a vlašský salát retro

700 g 700 g vepřové kýty

5 5 i více stroužků česneku

2-3 lžíce 2-3 lžíce oleje

2. den:

sůl

mouka na obalení

2 2 vejce

strouhanka na obalení

sádlo na smažení

citron k podávání

Salát:

500 g 500 g brambor

50 g 50 g celeru

70 g 70 g mrkve

300 g 300 g šunky od kosti

140 g 140 g sterilovaných okurek

30 g 30 g sterilovaného hrášku

Dresink:

300 g 300 g majonézy

30 g 30 g plnotučné hořčice

12 g 12 g cukru

4 g 4 g soli

8 g 8 g worcesteru

15 g 15 g octu

2,5 g 2,5 g pepře mletého