Máslové rovné rohlíky

Name: Máslové rovné rohlíky
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 rohlíků
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 40 g droždí; 40 g moučkového cukru; 1 rovná lžička soli; 100 g másla; 150 ml plnotučného mléka; 4 žloutky; 1 vejce na potření; sezam, mák, kmín na posypání

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Porce: 12 rohlíků

500 g 500 g polohrubé mouky

40 g 40 g droždí

40 g 40 g moučkového cukru

1 1 rovná lžička soli

100 g 100 g másla

150 ml 150 ml plnotučného mléka

4 4 žloutky

1 1 vejce na potření

sezam, mák, kmín na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 284 kJ / 3 175 kcal
Bílkoviny	85,05 g
Tuky	125,81 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	1,39 g
Sodík	244 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	416,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme cukrem, zalijeme vlahým mlékem a necháme vzejít kvásek. Přidáme změklé máslo, žloutky, sůl a ručním hnětačem nebo na robotu vypracujeme těsto, které se nechytá mísy. Mísu vytřeme olejem a těsto necháme dobře vykynout. Krok 2: Těsto odvážíme na 12 stejných kousků, vyválíme z nich válečky a dáme je na plech s pečícím papírem na 10-15 minut vykynout. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem a podle chuti posypeme. Krok 3: Pečeme je v předehřáté troubě na 180 °C 20- 25 minut, ve středu trouby dozlatova.

Do mísy prosejeme mouku, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme cukrem, zalijeme vlahým mlékem a necháme vzejít kvásek. Přidáme změklé máslo, žloutky, sůl a ručním hnětačem nebo na robotu vypracujeme těsto, které se nechytá mísy. Mísu vytřeme olejem a těsto necháme dobře vykynout.
Těsto odvážíme na 12 stejných kousků, vyválíme z nich válečky a dáme je na plech s pečícím papírem na 10-15 minut vykynout. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem a podle chuti posypeme.
Pečeme je v předehřáté troubě na 180 °C 20- 25 minut, ve středu trouby dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2020

Poznámka autorky Jaromira18

Počet rohlíků uděláme podle sebe, jak je chceme velké, aby se neslepily, protože vykynou. Já mám plech 39 cm dlouhý a široký 33 cm a vyjdou mi přesně na milimetr od sebe.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Máslové rovné rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mvW3

Máslové raženky (bulky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Máslové houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaKulicka

Máslové pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mia2404

Máslové kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenullinka 60 min

Máslové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Máslové kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 120 min

Zobrazit více

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Retro-smaženka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 30 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 70 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Snídaně
Svačina
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Máslové rovné rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mvW3

Náhodný recept

Zapečený bylinkový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cikánská sekaná

Přidáno před 42 minutami

Borůvkový dortík se skyrem

Přidáno před 3 hodinami

Celozrnný špaldový mazanec

Přidáno před 4 hodinami

Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Domácí hummus s pitou

Přidáno před 4 hodinami

Šťavnatý cibulový králík podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jaromira18 přidala novou fotografii! 11. 7. 2020 12:40

Jaromira18 přidala novou fotografii! 6. 7. 2020 14:47

Jaromira18 6. 7. 2020 12:28

zmije: Já také rohlíky roluji, tyto ale ne, lépe se plní, mrazím jen co mi zbude, ale to je málo kdy, včera mi jen taktak stačily k večeři, jak se po nich zakouřilo. Odpověděla jsem tak co se zbývajícíma rohlíky, aby nezvlhly a nebyly z nich gumáky. Teď to vypadá jak bych je pekla do mrazáku, ale to je omyl.

MamlajdaD 6. 7. 2020 11:50

zmije: No na zamražení, jak píše autorka v jednom komentáři, je toto myslím ten nejlepší tvar.

, pokud nezamražujete, je pak asi jedno, jaký tvar zvolíte. Já asi zkusím tento tvar i nějakou pletýnku nebo žemli.

Zdravím!

zmije 6. 7. 2020 11:02

Vypadají dobře,ale tvar spíš bagetek.Já rohlíky roluji-ale samozřejmě na chuti to nic nemění.

Marie Svarcova 6. 7. 2020 08:50

Jaromira18 6. 7. 2020 04:16

MamlajdaD: Moc děkuji, já je nechám vystydnout a po dvou je dám do sáčku a zmrazím. Pak je ráno vyndám a 1 minutu na 100 v mikrovlnné troubě rozmrazím. Rohlíky se bojím nyní kupovat.