Smažené čínské nudle s krevetami

Name: Smažené čínské nudle s krevetami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asijská
Ingredients: čínské nudle; 200 g syrových vyloupaných krevet; 2 lžíce arašídového oleje; 1-2 stroužky česneku; 2 plátky čerstvého zázvoru; 1 chilli papričku (nebo dle chuti); 1 mrkev; kousek cukety; 1 červená malá cibule; 2 lžíce sójové citronové omáčky; 2 lžíce rybí omáčky Chin Su; volitelné: čerstvý koriandr, smažená cibulka

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 268 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	43,91 g
Tuky	32,34 g
Vláknina	7,12 g
Cholesterol	310 mg
Sodík	1,99 g
Sůl	4,30 g
Sacharidy	17,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krevety opláchneme a osušíme papírovou utěrkou, případné střívko odstraníme. Mrkev očistíme a nakrájíme na julienne nožem (nebo škrabkou), z cukety odstraníme semeník a nakrájíme na nudličky, cibuli rozkrojíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Oloupaný česnek a zázvor nasekáme najemno a chilli papričku zbavenou semen nakrájíme najemno. Krok 2: Uvaříme nudle dle návodu nebo v MT 4 min/800W, scedíme, propláchneme teplou vodou a necháme okapat na cedníku. Krok 3: Do rozehřáté wok nebo hluboké pánve dáme 1 lžíci oleje, přidáme česnek, zázvor, chilli a necháme rozvonět. Vložíme krevety a restujeme cca 1,5 minuty. Jakmile zrůžoví, vyndáme je stranou do mističky.
Do pánve dáme druhou lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme mrkev, mícháme a po chvilce přidáme cuketu. K zelenině dáme nudle, krátce orestujeme a vmícháme krevety. Necháme ještě prohřát a podáváme posypané smaženou cibulkou a lístky koriandru.

Krevety opláchneme a osušíme papírovou utěrkou, případné střívko odstraníme. Mrkev očistíme a nakrájíme na julienne nožem (nebo škrabkou), z cukety odstraníme semeník a nakrájíme na nudličky, cibuli rozkrojíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Oloupaný česnek a zázvor nasekáme najemno a chilli papričku zbavenou semen nakrájíme najemno.
Uvaříme nudle dle návodu nebo v MT 4 min/800W, scedíme, propláchneme teplou vodou a necháme okapat na cedníku.
Do rozehřáté wok nebo hluboké pánve dáme 1 lžíci oleje, přidáme česnek, zázvor, chilli a necháme rozvonět. Vložíme krevety a restujeme cca 1,5 minuty. Jakmile zrůžoví, vyndáme je stranou do mističky.
Do pánve dáme druhou lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme mrkev, mícháme a po chvilce přidáme cuketu. K zelenině dáme nudle, krátce orestujeme a vmícháme krevety. Necháme ještě prohřát a podáváme posypané smaženou cibulkou a lístky koriandru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené čínské nudle s krevetami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzZk

Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou Videorecept